我们今天要说的是：馒头不要再做老一套了，自从学会这种做法，我家3天一袋面不够吃
馒头对于北方人来说是一种不可缺少的美食，几乎顿顿都离不开馒头，比如我这个北方人，是馒头的忠实粉丝，一直以来对馒头时情有独钟的。说起馒头，我清清楚楚的记得第一次吃婆婆蒸的馒头，蓬松暄软，香而筋道，我那时候一口气吃了3个，现在想起来觉得是一件多么不可思议的事，之后婆婆见我那么爱吃，隔几天就会做一锅，久而久之我也学会了这款馒头的做法。之后我有空的时候会经常在家里做着吃，做法简单，超省时间，10分钟出锅，
自从学会这种做法，我家3天一袋面不够吃
。今天我就把这款馒头的做法告诉大家，
农村婆婆这样蒸馒头，10分钟出锅，儿媳妇第一次见，一顿能吃3个
【食材】
：黄瓜，面粉，白糖，酵母等
【做法】
1.首先准备2根黄瓜用清水清洗干净，剁碎然后放在料理机中打成汁备用。
2.在碗中倒入面粉加入适量的酵母，再加入一勺白糖，用黄瓜汁和面，分次倒入，搅拌成棉絮状，揉成面团密封醒发1个小时。
3.将醒发好的面团放在案板上揉搓几下，然后搓成细细的长条，切成大小差不多大的面剂，然后把切好的面剂稍微整理一下，依次摆放在蒸笼里盖上盖子进行2次发酵半个小时。
4.时间到，把水烧开，水烧开后直接放在锅上蒸10分钟，10分钟之后关火焖5分钟，黄瓜小馒头就做好了，非常的蓬松暄软，营养又健康。
【蒸黄瓜小馒头小技巧】
1.馒头的面剂要切的小一点，避免蒸至时间过长，影响口感。
2.2次发酵时间一定要充分，蒸出来的馒头才会更加蓬松暄软，水烧热之后再上锅蒸10分钟。
3.蒸熟之后不要着急打开盖子，要焖3-5分钟再出锅，防止馒头变形塌陷。
4.在这里我用的黄瓜，大家可以把黄瓜换成南瓜或者菠菜，火龙果都是很不错的！
农村婆婆这样蒸馒头，10分钟出锅，儿媳妇第一次见，一顿能吃3个
，大家都学会了吗？做法非常的简单，口感醇厚的面粉香里还含有淡淡的黄瓜的清香，吃起来蓬松暄软，营养又健康，喜欢吃的可以照着这个方法试一下，保证家人们也都很喜欢。
