“琼脂是从海藻中提取的一种胶体物质，富含维生素，而且还能通便、降血压。这款琼脂山楂糕酸甜可口，作为零食小点吃起来很不错！”
主料：
干琼脂30-40克 山楂1.5斤
辅料：
冰糖420克 白砂糖80克
温馨提示：
①保质期：密封保存。尽快食用。冰箱冷藏1礼拜
②熬山楂，一定要用小火，特别是加入糖之后，火大了很容易糊,而且要经常搅拌。
③高糖食品，一次吃1块比较合适，千万不要吃多了。
做法步骤：
1、将山楂洗干净摘去梗子,对剖开，挖去籽；
2、将山楂倒入不锈钢锅中，加入白砂糖拌匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏24小时；
3、将糖腌一天的山楂倒入不锈钢锅中，加入一大碗清水，倒入打碎的冰糖，用小火边煮边搅拌，熬到山楂很烂的状态,加入泡软的琼脂，继续搅拌熬煮.汤汁也开始变得浓稠,坚持10-15分钟,熬到很浓稠的状态就可以关火了。量凉后装入耐高温碗中，完全冷却后入冰箱冷藏半天，即可切块食用了。
