萝卜山楂糕如今也是一种许多的人都会经常食用到的常用普通的食材了，萝卜山楂糕的价格还是比较的便宜的，所以不少的人都会经常去购买上一份萝卜山楂糕带回到家里面和家人或者朋友们来一起分享，萝卜山楂糕的口感柔软筋道味道酸甜可口，是一道受到了很多人喜爱的食物，萝卜山楂糕中蕴含的营养也是很高的，富含很多的维生素C和膳食纤维，多吃萝卜山楂糕可以给身体健康带来很多的帮助，而萝卜山楂糕大家一般都是从外面来购买食用的，很少会有人在家里面自己制作萝卜山楂糕来食用，但其实从外面购买的萝卜山楂糕在食用的时候还是会担心萝卜山楂糕在制作过程中的卫生环境和食材安全等问题，其实萝卜山楂糕的制作方法并不难，可以在家里面很轻易就制作出来的，不但味道不会比从外面买到的萝卜山楂糕差，卫生安全也是可以得到保障，那么赶快来给大家说一下这一道萝卜山楂糕的制作过程和方法吧。
在正式开始这一道萝卜山楂糕的制作过程之前，我们需要先来提前动手把这一道萝卜山楂糕在制作的过程中所有需要使用到的调味料和食材统统都给准备完成，准备白萝卜、白醋、蜂蜜、白砂糖和山楂糕，将这一道萝卜山楂糕在制作的过程中要使用到的调味料和食材统统都给准备好了之后，我们就赶快来动手进行这一道萝卜山楂糕的制作过程吧。
第一步先来将白萝卜给动手进行一下处理，将白萝卜的头部和尾部都切除掉一小截了之后，用清水将白萝卜给搓洗一下，然后把白萝卜的皮给去除掉，接着使用擦丝器把白萝卜给擦成片状，如果没有擦丝器的话就只能自己动手切了，但是要注意切得薄一些，太厚了就会不好卷起来。
第二步把锅子冲洗一下后放到火上，把清水倒进锅里加热到沸腾后，将白萝卜片给放进锅里煮上一到两分钟，等到白萝卜片完全变软了的时候就可以将白萝卜片给捞出来了，放到冷水里面浸泡一下，第三步把山楂糕给切成长短跟白萝卜片差不多的段状，然后将白萝卜片给平铺开来，将山楂糕放到白萝卜片上面，用白萝卜片包裹着山楂糕卷起来，需要卷的紧实一些。
第四步将白砂糖、白醋和倒进到碗中后，加入一些滚水搅动一下，等到白砂糖全部都化开了之后，就可以淋在萝卜山楂糕上面了，接着将将蜂蜜和桂花给淋在上面了之后，就能够直接开动了。
