猪大肠是一种猪的内脏，可是中国人就喜欢吃些很不寻常的食物，今天小编给大家分享一下猪大肠的做法，猪大肠的做法大全，吃货们有口福了，赶紧收藏一下吧！！！
红烧猪大肠
红烧猪大肠的做法：首先猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。取出肥肠，清洗干净后切小段，沥干水分。接着锅子放油，烧热至6-7成油温时，放入大肠，炸至外皮金黄，盛出。锅中加入适量的油，煸香葱姜蒜片。然后放入大肠，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入适量的水，将大肠煨至入味，汤汁收浓。加入盐调味。放入青红椒翻炒出香味后关火，装盘即可。
猪大肠的营养：猪大肠的营养价值是很高的，具有补虚止血的功效，而且还有润燥的作用。在治疗痔疮、便血、便秘等一些症状上也是十分有效的。肥肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症状。用猪大肠治疗大肠病变,有润肠治燥,调血痢脏毒的作用,古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。
猪大肠的做法大全，吃货们有口福了，赶紧收藏一下吧！！！
