幼儿期是孩子体格发育和大脑发育的关键时刻，孩子的生长发育迅速，需要摄取多种营养物质，因此，及时补充孩子的营养需求也是每个家长的责任。妈妈们该怎么给孩子补充营养的呢?接下来就让我们一起来看看相关的知识吧。
1宝宝容易缺乏哪些维生素
维生素A
维生素A被称为“明眸皓齿的美丽维生素。”这是因为，它的主要作用是保持皮肤、毛发、骨骼、粘膜的健康生长，增强视力和生殖机能。维生素A只存在于动物性食物中，植物性食物中没有维生素A、而只有维生素A的前体物质--能够在人体内变成维生素A的胡萝卜素。
维生素D
维生素D缺乏症通常发生在出生后2个月到1周岁的婴儿、孕妇和哺乳期妇女身上。儿童一旦缺乏维生素D，很容易得佝偻病。补充维生素D的最简单方法就是晒太阳。因为人的皮肤中有一种物质叫做“7-去氢胆固醇”，它在紫外线的照射下能够转变为维生素D，并且被人体所利用。
维生素B1
维生素B1在带有胚芽和糠皮的粮食制品中含量最高。现在的面食都经过了精制加工，这样一来，大部分维生素B1就在加工中损失掉了，非常可惜。难怪有的营养学家说：“从前穷人家的食物中含有丰富的维生素B1，现在的人条件好了，营养水平却反而没有以前的穷人家高。”
维生素B2
维生素B2的主要来源是动物肝脏，以及鸡蛋、牛奶、肉类、鱼类、绿色蔬菜、豆类等。在我国，膳食结构中的维生素B2含量较少，只能达到标准的一半，尤其是在蔬菜淡季，这种情况很严重。所以，我国的维生素B2缺乏症比较普遍。
维生素C
维生素C是形成细胞间质的主要原料，它的主要作用是把细胞连在一起，保持牙齿、血管、骨骼、肌肉的正常功能，促进伤口愈合，增强对疾病的不敏感力。维生素C最常见的缺乏症是牙龈出血、皮下点状出血。
上述就是对宝宝容易缺乏哪些维生素的介绍，现在应该是有了解了吧，对于宝宝的健康喂养是不能忽视的，要知道避免宝宝出现缺少维生素的情况，但也不能盲目补充维生素.
2注重个人卫生让孩子健康过夏
小儿腹泻病谨防脱水
“小儿腹泻病是一种由多病原、多因素引起的以大便次数增加和大便性状改变为特点的小儿常见病，多发于夏季。”马晖告诉记者，小儿腹泻大部分发生于6个月至2岁的孩子，尤其是在条件较差的农村或山区，平均每人每年发病2～3次以上，发病率仅次于呼吸道感染，位居第2位，是造成小儿营养不良、生长发育障碍的主要原因。
防治小儿腹泻，重在卫生!所谓“病从口入”，卫生问题是小儿腹泻的源头。马晖建议，家长们尽量不要带孩子到人多的公共场所去，避免接触病儿。注意卫生，孩子使用的玩具和奶具等物品，应勤用清水冲洗，奶具还应开水煮沸10分钟消毒，吃东西前一定要洗手，家长在喂孩子吃奶或吃饭前也要把手洗干净，要用流动水冲洗。不要吃生冷食品，吃现成的熟食时一定要注意出厂日期、品种质量，吃前最好加热，要注意预防轮状病毒感染引起的病毒性肠炎，现在可以预防接种轮状病毒疫苗。
“儿童发生腹泻病以后，家长一定要学会识别脱水，防止脱水。”那什么是脱水呢?马晖说，脱水是指腹泻造成水份大量丧失，又摄入不足导致体内水份减少，除了水份减少外还伴有电解质(钠、钾、钙)紊乱及酸中毒。“孩子如果有以下的表现，说明存在脱水，要及时就医，医生会根据孩子的情况采取不同的治疗措施。比如，精神烦躁不安或者嗜睡;眼窝比平时凹陷，前囟没有闭合的婴幼儿囟门凹陷，哭时泪少或无泪;口舌干燥;口渴，用小勺喂水时，孩子急切地要喝水;皮肤弹性下降，一般捏起腹部脐旁皮肤不能马上复原;最后是尿量比平时少，尿色深，严重的无尿。这些都是脱水的症状。”
防止手足口病应保持个人卫生
手足口病是由肠道病毒引起的传染病，多发于儿童，尤其3岁以下发病率最高。马晖介绍，该病一年四季都可发生，常见于4～9月份。主要通过消化道、呼吸道和密切接触传播，人群密切接触是重要的传播方式，儿童通过接触被病毒污染的手、毛巾、手绢、牙杯、玩具、食具、奶具以及床上用品、内衣等引起感染。患者咽喉分泌物及唾液中的病毒可通过空气(飞沫)传播，因此与生病的患儿近距离接触可造成感染。饮用或食入被病毒污染的水、食物，也可发生感染。
患儿感染肠道病毒后，多以发热急性起病，一般为38℃左右，发热同时开始出现皮疹，通常出现在口腔黏膜、手掌和足底，也可以出现在臀部。患儿可诉咽痛，可有咳嗽、流涕、食欲不振等表现，有的患儿不发热，只表现为手、足、臀部皮疹或疱疹性咽峡炎，病情较轻。大多数患儿在一周以内体温下降、皮疹消退，病情恢复。但有部分重症患儿可出现脑膜炎、脑炎、脑脊髓炎、肺水肿、循环障碍等，可因脑干脑炎、神经源性肺水肿致死。所以家长发现孩子出现发热、咽痛、流口水等要及时到正规医院就医。
手足口病是一种传染性的疾病，家庭应如何预防和治疗?马晖介绍，手足口病主要通过三种途径传播：呼吸道传播、消化道传播以及接触性传播。因此首先避免与其他的患病孩子接触，从而阻止呼吸道传播，其次多喝开水，少吃生食，尽量避免消化道传播，最后不要经常带孩子去人群拥挤、密闭的环境，多带孩子到开阔的空间里面，周围孩子接触的桌面、玩具也要适当的消毒，防止接触传播。手足口病的预防非常简单，这些最简单的手段常常也是最有效的。
3如何保证婴儿营养均衡
1、适时增加辅食 ·种类：婴儿从出生4个月起应开始添加辅食，6个月起逐步增加辅食的数量、浓度和品种。6个月的婴儿可以吃软饭、泥状和半固体食物，也可以吃一些肉、鱼、蛋等动物性食物，并帮助婴儿补充微量元素;8个月的婴儿可以吃“手指”食物，如手指饼或其他低糖低盐饼干等;12个月的婴儿就能吃一般家庭的普通食物了。·次数：随着婴儿年龄的增长而逐渐增加辅食喂养的次数，6～8个月每日应喂辅食2～3次，9～11个月增加到每日3～4次，12～23个月时可适当增加一些其他食物，如水果、带花生酱的饼干等等，每日1～2次。
2、适时增加硬食有些爸妈生怕婴儿没有牙齿，咀嚼能力不强，所以给婴儿喂一些稀饭、面汤、米粉之类的食物。这些食物对于婴幼儿来说，不是不能吃，只是所含水分多、能量低、不含铁、锌、钙等营养素，长期这样食用，势必造成婴儿营养素缺乏。 要为婴儿提供理想的食物，就必须改进烹调的方式。如：做稀饭时少加水，做面汤时混入固体食物(豆、肉、蛋、菜等)，以增加稠度;同时还要尽量保证每日摄取适量的乳制品、深绿色蔬菜、橘红色蔬菜、水果、植物坚果(豆、芝麻、花生)、脂肪、糖等食物。
3、适当增加动物来源性食物营养学上将食物分为植物来源性食物和动物来源性食物，二者营养成分有所区别，尤其在婴儿容易缺乏的一些营养素(如铁、锌、硒和维生素A、D)含量及其生物利用率方面的差别很大。 虽然植物性食物中也含有较多的铁、锌和一些维生素，但因含有较多的植酸、纤维素等，阻碍了营养素的吸收利用。比如：菠菜中的草酸，可以与钙、铁、锌结合，生成不易被人体吸收的草酸钙、草酸铁、草酸锌，如若长期食用，容易导致相关营养素缺乏。 因此，应在婴儿的食物中适当增加动物来源性食物(包括蛋、奶)的摄入量，以预防缺铁性贫血和其他微营养素缺乏的发生。
4、营造良好的进食环境一项调查结果表明，我国有超过25%的家长会强迫婴儿进食;超过50%的家庭在进餐时没有一个良好的环境，边吃饭边看电视的居多，大于1岁的婴儿仍有42%使用奶瓶喂养。 其实，喂养行为不仅仅是一个单纯的喂食过程，而是喂养人与婴儿之间的互动，一种精神上的交流。婴儿需要一个良好的进食环境，和家人的亲切鼓励，因此，家长要学会看懂婴儿的饥饿信号，给婴儿营造一个没有干扰的进食氛围，用积极的语言或目光鼓励婴儿进食，避免强迫的发生。
如果强迫进食，千方百计哄骗进食，鼓励快速进食，不分时间、场合地给婴儿食物，都会干扰婴儿自身的调节系统，使婴儿产生不适感，如不知饱饿、对吃饭产生厌恶等，甚至在饭桌上培养出任性、不听话的性格。 但也不可使用利诱的方式让婴儿吃饭，否则，久而久之，便会让婴儿以“吃饭”作为交换条件，造成婴儿错误的价值观。
5、培养婴儿好胃口肚子饿了，便想吃饭，这是每个人与生俱来的本能，如果婴儿真的饿了，就不存在不肯吃饭的问题，因此，婴儿“拒绝吃饭”最常见的理由就是肚子不饿。
4日常10个就餐习惯宝宝更健康
1、乐食
良好的餐前情绪，是儿童增加食欲的重要措施。吃饭时的情绪是否愉快，也是决定孩子是否乐食的关键;不要经常逼迫孩子吃饭或是吃饭时斥责小孩，否则会让他觉得吃饭是一件讨厌的事。
2、佳食
烹调技术要检讨：添加副食品后，要多变化样式、口味，让孩子每天对食物感到新奇，手艺不佳的妈妈，不妨多买一些幼儿食谱回家研究。
3、烹食
让孩子参与制作过程：可以让孩子自己涂果酱、加盐巴，因为有参与感，而喜爱自己制作的食物。又如，餐前叫孩子帮着抹桌、端羹、拌佐料，或者介绍即将上桌的菜是其最喜爱者送的，营养和味道如何之类。
4、隔食
大人有时也会因为情绪、气候而胃口不佳，如果偶尔孩子到了吃饭时间，仍不觉得饿，就别硬要求他吃。相对的，隔一段时间让孩子再次尝试：如果孩子对某一项食物感到讨厌，可能只是暂时性不喜欢，可以试着隔一段时间再让他吃吃看。
5、替食
学会替换原则：食物种类虽然不同，但是营养成分却是可以替换，如果真的不喜欢某些食物，就试着找出可替换的食物。
6、管食
要避免孩子单独进餐，没有家长的管教和指点，一般都会胡挑乱选，自己认为好吃的吃一点，其它的菜肴营养再丰富也不会问津;或者吃一点、玩一阵，有的干脆把饭菜倒掉一些而谎称自己吃了。
7、杂食
杂食充分体现食物互补的原理，是孩子获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。
8、慢食
要教育孩子学会“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”的习惯，这种慢食方法有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。
9、素食
原意为“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，这也是人类本原的孩子幼嫩消化系统结构所决定的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。
10、早食
即三餐皆需早。对于孩子与大人来说，早餐早食是一天的“智力开关”;晚餐早食可预防十余种疾病。
5宝宝到底需要哪些营养素？
蛋白质：
宝宝需要蛋白质来构建自己的健康肌肉以及免疫系统。蛋白质也是宝宝能量的重要来源。对于新生的宝宝来说，蛋白质是冲刺成长阶段不可或缺的营养成分。
来源：肉、蛋、奶、和豆类食品
脂肪：
脂肪是宝宝饮食中重要的营养物质，也是宝宝成长以及形成磷脂的主要结构物质，神经组织周围的脂肪体可以更好地促进神经的功能发育。
母乳中的脂肪是宝宝最理想的脂肪摄取来源。
来源：食用油，蛋黄，肉类，奶油制品等
铁：
铁是人体内血红细胞的重要组成物质，血红细胞是体内氧气的搬运工。美国儿科学会建议宝宝每天应摄取0.15-3.0mg/ml的铁，才能够健康成长。
早产的宝宝需要的铁则更特殊一些，因此如果有特殊情况，还是要在医生的指导下补铁。
来源：开始添加辅食的宝宝最先应该食用含铁的米粉。深绿色的蔬菜、动物肝脏、鱼肉和家禽类食物，特别是红肉，红肉中牛肉含铁最高
碳水化合物：
碳水化合物是宝宝身体发育不可或缺的物质，是宝宝能量的来源。与宝宝从脂肪和蛋白质中获得能量不同，碳水化合物也可以用来构成宝宝的肌肉组织，神经组织等重要功能组织。
来源：糖类、谷物(如水稻、小麦等)、水果(如甘蔗、甜瓜等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)等。
维生素A：
维生素A对皮肤和眼睛都有好处。维生素A也叫胡萝卜素，是预防感染的良好物质。因为它是人们最早发现的维生素，因此命名为A。
通常情况下，母乳中的维生素A已经完全可以满足宝宝的需要了。
来源：黄色水果如柑桔及黄、绿色蔬菜中均含有β胡萝卜素，动物脂肪如蛋黄及肝脏中含有一定的维生素A。此外，鱼肝油也是维生素A的良好来源。
维生素D：
维生素D可以帮助宝宝形成坚固的骨骼，是骨头重要的组成元素。具抗佝偻病作用。多晒晒太阳也可以让身体吸收更多的维生素D。
来源：动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。
不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以一般宝宝要补充维生素D到两岁左右。
维生素K：
维生素K对于血液凝固很有帮助。为了防止宝宝出生后碰伤出血，新生的宝宝需要补充维生素K。
来源：绿叶蔬菜含量高，其次是奶及肉类，水果及谷类含量低。
牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕中均含有。
