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来成都 吃成都吃客 做个正经成都吃客

时间:2021-10-26 05:59:49

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来成都 吃成都吃客 做个正经成都吃客

这次来成都,我的口号就是狂吃狂吃,走街串巷的同时好好体味下烟火成都的美食文化,经朋友推荐来到位于魁星楼街8号的成都吃客,在宽窄巷子附近,步行即可到达,价格却比宽窄巷子美丽很多。如果你恰好在逛宽窄巷子的话,那么我建议你还是来这里吃比较的好。

当天大雨,晚上六点左右,来到成都吃客的时候门口等牌子的小哥哥小姐姐们很多。轮到我们的时候,店家热情相迎。

在里面找了座位坐下,看了看环境布置的很四川很成都,满墙的手绘川麻,血战到底就是四川传到全国很多地方去的。

无处不在的抖音,O(∩_∩)O哈哈~

来这里的年轻人居多,不用站在街上就能打望到不少帅哥靓女。在一起吃得其乐融融,这样的小馆子,确实是感情的晕染地。说起网红店,不少也都是年轻人炒红的嘛。

成都吃客菜谱的定位应该是江湖菜混合型创新川菜的小吃路线。每道菜装盘都比较噱头,看来也很满足我对求新求异的追求。

首推捞汁花甲,这是一道凉菜 ,颜色艳丽,拌料的味道酸爽麻香恰到好吃。略辣,但是辣的极其过瘾,忍不住一口气吃完。

再推特色菜品裸奔坨坨虾,味道很好,虾剥掉了壳,味道鲜嫩,调料勾兑到位,突出麻辣鲜香的特点。主要是肉很嫩啊,嫩到爽。

特色糖醋排骨装盘很有新意,用老色竹筒装的,造型简单颇具古意,加上干冰烟雾飘摇,纯粹就一侠客行的观感,排骨的味道略柴,糖醋酱料融合的味道不错,垫底的地瓜倒是很美味。喜欢甜品不爱吃辣的朋友可以推荐。

酒瓶装的绝情蛙,绿色的玻璃啤酒瓶,锁链般的架子,创意无极限啊。田鸡口感还不错。

桂花凉拌小番茄,功用爽口解辣。凉拌番茄添加上小小的桂花,立刻多了份轻柔婉转,甜蜜中增加了暗香浮动。难得一个素菜,一个也没留下。

这鸟巢实在太过逼真,让我忍不住研究了半天,花盆中栽上枯枝,上面架上黄色粉丝鸟巢,里面的肉肉干辣焦香,鸟巢中的鹌鹑蛋味道很是入味。这个创意满分。

烤五花肉 五花肉味道很好,就是烤的很焦,外酥里嫩,吃起来还是不错的,烧烤是本地风格,应该是四川味道的烧烤,和我们平时吃的新疆烤串有所不同,孜然和辣椒都不重。

这个串串肉实在是太多了,已是过量的饱了,可是美味当前,不能放弃,甩开膀子吃串,还原一个吃货真性情。

很解辣的酸菜汤,虽然很饱了,还是连喝了三碗,貌不惊人的汤汁,真的很好喝。

锡纸包的很密实,像个大糖果,打开锡纸后热气缭绕,里面是海鲜鲍鱼。这里真是四川味大侵袭,无论东西南北中,全用大把特色青藤椒烧制,干红辣椒锻造,都给你磨合成一个四川成都味道。吃客们来到这里,当然那就是一个成都吃客咯。

成都吃客的定位是川菜,是排在大众点评必吃榜的餐厅,在成都川菜热门榜上排第1名,去的时候要注意营业时间:中午是12点到13:30,下午是17:00到21:00.。看了店里的这个时间安排,我觉得开馆做到这个地步,也是内心有美好追求的主,那就是成都的本质:散漫和自由。我个人非常喜欢的元素。地址:奎星楼街8号(近宽窄巷子,地铁4号线宽窄巷子B口步行830米),相约成都吃客,不见不散。来四川,就要吃成都吃客,来证明你是个地道吃货。

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