“豪华版”羊杂汤，12元吃到饱，冬天来一碗“真过瘾”
到了冬天之后天气越来越冷了，温度也非常低，所以人们在闲来无事的时候都喜欢待在暖和一点的房间里，不太喜欢出门，到冬天有很多人都会出现手脚冰凉的状态，而且冬天大家的抵抗力都比较低，稍微不注意就会出现感冒咳嗽之类的症状，特别是一些年龄小一点的孩子和老人每年到了冬天之后，也都是发病的高发期。所以很多人在冬天也都倾向于吃一些暖和一点的食材，我们都知道冬天是一年当中最适合滋补的季节了，俗话也说，“冬季进补，来年打虎”。 所以冬天是人们养生的好时机，而养生的话食疗也是最好的选择，所以我们平时也可以多吃一点或者是多喝一点热乎乎的汤，也是非常不错的选择。其实在冬天的时候最适合吃一些热乎的汤类，或者是面试了，有的时候喝上一点热乎的汤，就会觉得浑身马上就会变得暖和起来了，其实汤也是美食里面的精华了，尤其是经过长时间熬制出来的汤，喝起来口感也会非常鲜美，而且回味无穷，今天小编就给大家介绍一款好喝的汤。
这张可以说非常受北方人的喜爱，那就是羊杂汤了，而且价格也不算很贵，一碗12块钱，但是分量却很充足，基本上喝一碗就能够吃饱了，也是小编喝过的最“豪华版”的一碗羊杂汤了。而且量也非常多，味道和以前平时所喝的羊肉汤也不太一样，一点也喝不出来伤心的感觉，而且项目非常浓郁，或者还会有一股淡淡的甜香味道。这家羊肉汤店也开了很长时间，里面除了卖一些羊汤之外，还会买很多羊肉做成的美食。不过最出名的还要数它家的汤了，喝起来味道香浓，而且一点儿也不会有膻腥的味道，在冬天的时候合起来最好了，一到冬天他们家的店面就会引来很多客人，生意非常红火，基本上去喝的时候还需要排上很久的队伍才可以。
他们店里的每一份羊杂都是单独装好，然后用一个独立的小锅锅熬煮的，这是我们平时吃到的那种用一口大锅熬出来的，他们不一样，因为哪一种煮出来都很容易把羊杂煮烂，这样口感喝起来也会有一定的影响，这家店最特别的就是羊汤是用羊骨头所熬出来的。然后杨涛和杨达是分开存放的，等到有顾客点单的时候，再把这些羊汤和羊杂放在一个小锅里面煮，这样的话就能够保证羊杂不会备注的非常烂，而且也能够保证羊汤的味道，非常好的融入到杨达当中去，这样煮出来的羊杂汤喝起来才会更加鲜美，等到锅里的羊杂汤沸腾之后，就倒在碗里面加上新鲜的香菜。还可以加入韭菜，酱豆腐和麻酱搭配起来吃，口感也会更加丰富。
一份羊杂汤里面的分量很充足，有羊肉，羊肚，羊血等等，而且自己还可以添加一些别的，比起那种用大锅熬煮出来的羊杂汤，这种重新熬出来的羊杂汤吃这非常的不一样。浓郁的羊汤加上麻将之后，口感就会变得更加回味无穷，基本上来这家店里吃饭的都是一些老顾客，每天早上或者是晚上的时候都会点上点了一份羊杂汤来吃，搭配一点饼，吃完之后就能够让整个人身体立马变得暖和起来。
大家都说这家店的生意之所以那么好，是因为所采用的羊肉都是比较新鲜的，而且味道都很纯正，一点都喝不出羊肉的三星为吃进嘴里就知道用的是非常鲜嫩的羊肉，而且汤汁喝起来还会带一点香甜的味道，虽然说价格略微有点贵，但是依然阻挡不了人们对它的喜爱之情。不知道你们有没有喝过这样的羊杂汤呢？欢迎跟小编留言分享。
