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感动的端午节 回味童年美好记忆

时间:2023-06-01 21:20:00

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感动的端午节 回味童年美好记忆

昨天端午节,几个姑妈都打来电话接我回家过节,吃到了久违的家乡粽子,那是小时候美好记忆的味道,这是二姑妈和四姑妈清晨5点起床特意包的家乡粽。

最让我没想到的是中午端上来的暖豆腐,让我感动得一下子回到了童年时代,这是我最喜欢吃的一道家乡美食,这个美食应该是我八九岁时吃过仅有的几次,现在已经几十年没有吃了,今天姑妈竟然给我做了这幸福的儿时口味,吃着暖豆腐沾着芫荽油辣椒,勾起了我对儿时家乡暖豆腐的无限美好回忆。

小时记忆中最好吃的东西莫过于暖豆腐了!(肉除外)很多人误认为是“懒”豆腐一一懒人是吃不到这一口的。

浆水米汤加几块刚成型的豆腐,配上大蒜辣子,那简直……如果还有芫荽……坏了,口水流出来了!

做暖豆腐不比寻常,要起早推黄豆,即便五更头起来,吃到嘴也得半响午。足见老家的婶婶奶奶们是多么的能干和勤劳了!

暖豆腐是极有营养的,所以谁家吃暖豆腐的时候都会给生病的、坐月子的送一大碗,现在的年轻人不觉得,那时候可是救命啦!我妈害病的时候就吃过院子里新奶奶、何婶、朱家大姑、八婶子等长辈端来的暖豆腐,想起来像过电影一样在眼前晃。

打暖豆腐在老家具有特殊的意义,是招待亲近客人的最高礼仪。离乡的游子回家,女儿回娘家,来了在城里工作的亲戚,都是要打暖豆腐的。夸张一点儿说,有时候,是不是打暖豆腐可以看成你在亲人面前的分量和亲密度。

在没电没机械的年月,豆浆要用石磨子推,磨子在那个年代可是个大家业哟。为了让亲人吃上暖豆腐,妈、婶、姐、嫂付出的辛劳可想而知。也不正是来之不易才弥显真爱吗!你说呢?

如果你错过一次暖豆腐,你会后悔终生的!不夸张,我们村里人都有这样的同感,姐姐就讲了一个这样的经历!

那是姐姐在十几年前的一个正月,姐姐开车去舅家拜年,路过上堰口,看到浩浩哥嫂和一大些人站在车路上,说是在八嫂儿家做客。八嫂听说后,蛮要留姐姐吃饭再走,无奈舅妈家等着开饭,姐姐就匆匆而去。后来听浩浩哥嫂说,那天八嫂子打暖豆腐,姐姐肠子都悔青了!

暖豆腐,暖在心里的豆腐,老家的婶娘们怕是再也做不动了!

昨天儿子看到我吃了2碗暖豆腐,而且眼泪汪汪,儿子问:“妈妈今天吃的这么香!这么多!为什么还哭呢!”

儿子呀,妈妈这是留下的幸福眼泪!现在在这大都市,能吃到这样复杂工序的美食,实属不易!你姑奶奶们提前几天选购农家黄豆,又起大早磨制黄豆,经过很多道工序,做出这道暖豆腐,妈妈是感动呀!

这个端午节让我非常感动,吃出了久违的乡愁,吃出了久违的幸福!勾起了我无限童年美好回忆!

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