一提起日本文化，大家心里想的就是各位爱情动作片老师，是男生们的青春，这也算是日本文化的变相输出。就像韩流娱乐疯狂输出给女孩子一样，一提起韩国女孩子们首先想到的是好看的小哥哥小姐姐。
但是日本最近不满足于这种女优的文化输出，所以开始寻求文化转型的路子，想要推广能代表日本正统文化的东西，让大家更好地认识日本了解日本，让日本的文化输出范围更广影响力更深。
日本人做事情都是十分严谨的，他们的美食制作也十分精良，色香味俱佳，因此《孤独的美食家》这类重点叙述日本美食的电影开始风靡，让这种舌尖上的日本文化输出取得巨大成效。
《孤独的美食家》里面的那个叔几乎没有怎么开口说话，用画外音的形式和他丰富的肢体语言动作微妙细小的表情变化生动来诠释了食物的美味，看得人口水直流，一边看美食一边学习到了日本的食物文化，这部电影完成了文化输出的使命。
这个文化输出还是很成功的，国人在节假日普遍选择去日本旅游，日本除了AV片子和化妆品之外终于有了美食这个新标签，甚至有些游客专门去这部电影里提到的地方打卡吃饭，不得不说这波转型真的很成功。
