hello 大家好!我是骏冷的美食,看一下今天给大家带来什么样的美食?每一道特色美食都会让人赞不绝口回味无穷的因为一道特色的形成靠的是无数次的调整完善才确定最终的口味,所以它的美味是渗透灵魂的好吃到舍不得咽下也不算夸张。
一块猪肉,给他洗干净,刮一刮猪皮,现在来切下大块葱姜,再切点葱花,现在咱们准备一锅清水,冷水下入肉,然后放葱姜,来一个八角,料酒去腥,点火。锅里水开以后,咱们给他撇去浮沫,用中火再炖煮40分钟。
现在把煮好肉给它捞出来,捞出来稍微晾凉,老汤千万不要扔了,炖菜或者是炒菜放点都特别好吃,尤其是做尖椒干豆腐,肉稍微晾凉以后,把瘦一点的给它撕成丝,再往上面稍微肥一点的给它切片,然后咱们再往盘里放点十三香,葱花、蒜末,少许精盐,再来点味精,酱油稍微多点,再来一勺煮肉的原汤,然后上手给他抓拌均匀。上蒸锅,大火蒸10分钟,时间到关火出锅,这样一份家常蒸肉就做好了,特别好吃,反而不腻,做法简单,喜欢的话赶紧动手试试。
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