冬至吃什么?冬至算冬至中比较重要的节日,在某些地方还有“冬至大如年”的说法。有的地方习惯冬至吃饺子,据说是吃了饺子后,可以让人们在寒冷的冬天里,不会被冻掉耳朵。其实每个地方的习俗都不一样,所以冬至吃什么也要根据地方来看。
1北方人吃饺子
北方人过冬至一般都会吃饺子或者馄饨,每到这个时节超市的冷柜中都摆满了这类食品。河南人喜欢冬至吃饺子,据说是吃了饺子后,可以让人们在寒冷的冬天里,不会被冻掉耳朵。
2江南一带吃汤圆
江南地区在冬至时喜欢吃汤圆,在它们那里还流传着“吃过冬节圆,就算大一年(岁)”的说法,意思是说,吃了冬至的汤圆,便又长了一岁。所以冬至吃汤圆的习俗在江南一带最为盛行。
3广东人吃冬至肉
对广东人来说冬至是一个十分重大的节日。广东有“冬至大过年”之说,这话足以看出冬至在广东人心中的地位。冬至这天,大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中,烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。
4糍粑
糍粑也是非常适合冬至吃的食品,它以糯米为主食材制作而成。糍粑的吃法也很多,可以蒸、可以烤,甚至在某些南方地区还保留着自己作糍粑的习惯。
5萝卜
萝卜是冬至餐桌上必不可少的食品,人们常说“冬至萝卜夏至姜,适时进食无病痛。”所以冬至吃萝卜最滋补,在冬至夜,正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤,一家人团团圆圆,过这个历史悠久的“亚岁”节。
点击查看全文