纳溪区合面小学开展食堂从业人员食品安全知识培训 时间:-09-09 12:47来源: 手机看新闻： 短信看新闻：
四川新闻网消息（孙松 叶应林 文/图）9月8日，泸州市纳溪区合面镇中心小学组织开展食堂从业人员食品安全知识培训。中心校和两个完小分管食堂负责人、管理人员和从业人员20多人参加了培训。
食堂安全知识培训
培训会上，学校分管食品安全的副校长王海兵组织参培人员认真学习《中华人民共和国食品安全法》《四川省学校食堂食品安全操作指南》等法律法规知识，并对食堂工作制度、场地设施、硬件要求，食堂日常管理及心理健康知识等方面作了详细讲解。要求各校管理人员要加强食品安全的管理和监督，严格执行食品采购制度、索证索票制度，建立食品购进台账，认真做好食品留样、从业人员的健康管理、食堂环境卫生等方面的工作。从业人员要严格遵守食品安全纪律，增强服务意识，严格操作规程，保证菜品质量，让师生吃的满意、吃的放心。
校长唐建强调，参培人员要充分认识到食品安全工作的重要性，增强食品安全意识，及时排查食堂食品安全隐患。认真履行岗位职责，层层落实安全责任，各类人员要做到各负其责，各司其职，齐心协力把食品安全工作做实、做细、做好，保障师生舌尖上的安全，防止学校群体性食品安全事件的发生。
编辑：肖伟 四川发布网站
