食堂从业人员培训会
为了切实加强学校食堂安全管理，让食堂从业人员掌握正确的食品操作规范和安全常识，明确自己的岗位职责，8月30日，泸州市纳溪区东升学校召开秋期食堂从业人员培训会。会议由分管副校长主持，学校后勤管理人员、食堂全体从业人员参加了培训。
食堂从业人员穿戴整齐，佩戴好口罩参与会议。分管后勤副校长刘波首先传达了区教育和体育局关于新冠肺炎疫情防控期间食堂管理的相关文件精神。他说到：“开学在即，特别是疫情还未结束，大家思想上一定不要放松，不能麻痹大意，务必提高食品安全意识，特别是在日常操作过程看似习以为常的，却存在安全隐患的细节要更加仔细，坚决按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作，建立健全疫情期间食品安全责任制度，明确责任，岗位到人，实施责任追究，强化各工作环节的监督检查，有效预防和消除食品安全事件的发生。”
通过培训，让食堂从业人员进一步掌握食品安全及新冠肺炎防控知识，明确了各环节的操作流程，岗位职责，增强了安全意识和责任感。（王小琴）
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