豆酱蒸鱼怎样做 豆酱蒸鱼最正宗的做法，豆酱蒸鱼怎样做 豆酱蒸鱼最正宗的做法的一些做法？喜爱美食也是对生活的一种热爱，每天吃的健康营养才是最重要的，今天科比黑曼巴KB24来为大家发福利了，教大家豆酱蒸鱼怎样做 豆酱蒸鱼最正宗的做法的一些美味做法，一起跟着科比黑曼巴KB24来学习一下吧。1.目孔鱼洗净备用。2.肥猪肉切丁；葱切花备用。3.在黄豆蒸酱中加入作法2的肥猪肉丁拌匀备用。4.起一滚锅，待水滚后将作法1的目孔鱼入锅汆烫约5秒捞出，放置蒸盘上。
1韩式黄豆酱汤
1、鲈鱼剔出身上的鱼肉，留下鱼头和鱼脊背的骨头。
2、油锅烧开，放一点的油，下两片姜片煸一下，再下鱼头和鱼骨稍煎，然后直接放清水，大火煮开，改小火慢炖30分钟，熬出鱼汤成奶白色。
3、将鱼头和鱼骨盛出，浓浓的鱼汤用来做大酱汤。
4、海带切丝，莴苣切条状，豆腐切块，大葱叶切片，统统都放进鱼汤里，大火烧开。
5、加一勺黄豆酱，改小火慢炖，10-15分钟即可；其实味道已经很鲜美，可以不放味精或鸡精。
2豆酱蒸龙舌鱼
1.红辣椒切丝，芹菜切段，姜切丝
2.龙舌鱼放盘里，加入红辣椒丝，芹菜丝，姜丝，豆酱，油，上锅蒸8分钟
3茄酱蒸鱼
1、番茄切片，大葱和姜切丝。
2、热锅里放少许麻油炒香姜丝和番茄酱，加入番茄炒至出香味。
3、把其余材料加入翻炒均匀备用。
4、鸡肉鱼清理干净，放入一个比鱼大的盘子，把酱汁淋在鱼身上。
5、水烧开后大火隔水蒸13分钟，熄火再焗2分钟即可。
4酱笋蒸鱼
1.鲜鱼洗净；酱笋切末，备用。
2.姜片、葱段排放蒸盘中，再放入鲜鱼，加入酱笋末、糖、米酒与姜丝，放入蒸锅中以大火蒸约15分钟。
3.将作法2取出，倒掉汤汁、挑去姜片、葱段，最后淋上适量酱笋汤汁调味即可。
5凤梨酱蒸鱼
1.取一滚锅，水滚后将虱目鱼腹入锅汆烫约5秒取出，放置于蒸盘上。
2.将荫凤梨酱淋在作法1的虱目鱼腹上，封上保鲜膜，放入蒸笼以大火蒸约15分钟。
3.取出作法2的蒸鱼，撕去保鲜膜，洒上香油即可。
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