最正宗时蔬天妇罗的做法_怎么做时蔬天妇罗,关于美食真是人生一大乐事,时蔬天妇罗的新做法还不赶快来学习,1.红椒切段、洋葱切圈备用,秋葵整只洗净备用。2.将面粉糊中混入鸡蛋清、白芝麻、椒盐与适量的清水搅拌成糊糊备用。3.将油锅烧热,将蔬菜均匀裹上面糊后放入锅中炸熟即可出锅。
1百匯拌时蔬
1.腌薰肉片切小片、西生菜剥小块、苜蓿芽洗净沥干水份、红甜椒及紫高丽菜洗净切丝,一起放入大碗中备用。
2.所有调味料拌匀成酱汁,淋至作法1碗中,加入洋葱末略拌匀即可。
2橄榄油烤时蔬
1、将芦笋、土豆、圣女果洗净切片。
2、均匀撒上适量的盐和胡椒。
3、倒些许橄榄油。
4、烤箱200℃半个小时即可。
小诀窍
时蔬可以选择自己爱吃。要是吃得淡的朋友可以不放盐,烤出来直接吃蔬菜的味道也是棒棒哒。
3什锦天妇罗
1.把天妇罗粉按水7粉5的比例搅拌好,再备一些没有加水的干的天妇罗粉。
2.然后把洗好的菜,先沾一层干粉,然后轻轻甩一下,再沾一层湿糊,一炸就可以了。
小诀窍
提示:可以炸的东西很多,如海鲜,蔬菜,肉类等。
4木耳菜“天妇罗
1.鸡蛋一个,面粉一杯,逐渐加少许水,边加边搅拌,直至成糊状,然后加少许盐,五香粉,静止约10分钟,然后再搅拌,以免有面粉颗粒,这期间可以准备菜,洗净控水。
2.然后油锅热油,菜在面糊中打个滚,沾满面糊,炸。
5天妇罗定食
1.将面衣材料的蛋黄、冷水搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉拌匀为面衣,备用。
2.地瓜片裹上作法1的面衣;鲜虾剥壳、去肠泥,将虾腹处斜划2~3刀,按压虾背使虾身拉长,再撒上少许盐、胡椒粉,续沾上薄薄一层低筋面粉(份量外),再沾裹上作法1的面衣,备用。
3.热油锅至约180℃,再将作法2的地瓜片、虾入锅,用小火炸至金黄酥脆后捞起沥油,接着将青椒片、红甜椒片入锅炸约5秒捞起沥油。
4.将作法3的食材盛盘,搭配白饭食用即可(可依喜好另搭配天妇罗沾酱)。
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