绿豆吃法 绿豆如何做?,绿豆吃法 绿豆如何做?怎么做好吃?绿豆吃法 绿豆如何做?我特别的喜爱,每次出去必点的菜,自己在做完全不差于外面的菜哦,今天我就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的绿豆吃法 绿豆如何做?。绿豆是一种豆科、蝶形花亚科豇豆属植物,原产印度、缅甸地区,在中国已有两千余年的栽培史。绿豆种皮的颜色主要有青绿、黄绿、墨绿三大类,种皮分有光泽(明绿)和无光泽(暗绿)两种。以色浓绿而富有光泽、粒大整齐、形圆、煮之易酥者品质最好。绿豆是我国人民的传统豆类食物,富含的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多,又因其营养丰富,可作豆粥、豆饭、豆酒或作饵顿糕等,故有“食中佳品,济世长谷”之称。
1绿豆西瓜粥
绿豆西瓜粥的做法
1绿豆挑去杂质,用清水浸泡6-12小时,洗净备用;大米淘洗干净备用;西瓜去西瓜皮,削去西瓜皮的绿皮,片去红瓤,洗净,切丁备用。
2锅置火上,倒入适量的清水,加入大米和绿豆用大火熬煮。
3大火煮沸后转小火煮成大米和绿豆熟烂成稠粥时放入西瓜丁煮5分钟即可。
2小米绿豆粥
小米绿豆粥的做法
1将大米、小米淘洗干净后浸泡30分钟;绿豆洗净,提前一晚浸泡,放入蒸锅中蒸熟。
2锅置火上,倒入适量清水,加入大米、小米一同用大火熬煮。
3大火煮沸之后改用小火煮30分钟,加入蒸好的绿豆稍煮片刻即可。
3绿豆沙五谷奶
绿豆沙五谷奶的做法
1绿豆洗净浸泡,捞出,入碗,加细砂糖拌匀。
2上蒸笼蒸熟,取出。
3将五谷粉、鲜奶、蒸熟的绿豆倒入果汁机中,拌匀倒出即可。
4木瓜薏米绿豆羹
木瓜薏米绿豆羹的做法
1木瓜去皮去籽,切块;锅中加入清水烧开。将洗好的绿豆、薏米倒入锅中,盖上锅盖,转小火煮40分钟。
2将冰糖倒入锅中,煮至冰糖完全融化。
3放入木瓜轻搅,将锅中材料煮至沸腾即可。
5绿豆海带粥
绿豆海带粥的做法
1大米、绿豆均泡发洗净;海带洗净,切丝;青菜切碎。
2加水将大米、绿豆煮至开花。
3加入海带同煮至浓稠状,再入青菜稍煮,加盐调味即可。
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