无论何时何地，关于美食的话题总是非常受关注的。下面，拥护习和李给大家分享富贵牡丹虾家常做法怎么做好吃，对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧！先给大家看看他的做法：将斑节虾洗净，去壳，片开成两片，拍生粉，用木槌敲成牡丹花瓣形，放淡清汤内汆熟取出，分成两份。锅上火，加金汤，勾芡，放一份虾片裹匀，摆入盘中成牡丹花形，点鱼子酱作花蕊。
1血燕牡丹虾
1、将泰国河虾仁洗净去尾，在背部片开，腹部相连，腌渍入味备用。
2、将入味的虾仁拍粉，用木槌捶成片，入沸水锅汆熟，拼摆成牡丹状，点缀血燕，装盘即成。
创新说明
此菜根据“汆锤虾片”创新而成。氽好的虾片根据形状大小，巧妙的组成牡丹状，配以血燕，既美观，又提升了菜品的档次。
小诀窍 特点
口感脆嫩，形态逼真，晶莹剔透，营养丰富。
黑伟钰（山东）
2富贵荣华全家福
1、将鲍鱼除去外壳，清除边缘及背后污物并洗净。
2、鲍鱼上锅蒸5分钟后备用。
3、将所有调料放入砂锅中煮沸，放入鲍鱼煨制1小时。
4、待汁近干时，加入处理干净的虾同煮至熟即可。
5、西兰花洗净切块，用油盐水焯熟，既可做装饰亦可食用。
3富贵双拼
1.热油锅，待油锅烧热时，将蚵捲放入以中火炸约3分钟，至表皮呈现金黄色即捞起沥干油脂油脂。
2.将虾捲放入作法1剩余的油锅内，以中火炸约3分钟，至表皮呈现金黄色即可捞起沥干油脂。
3.把作法1和2的材料装盘，食用前沾上少许蕃茄酱即可。
4富贵虾
1.将小虾收拾干净，下入热油锅内炸熟，捞出控油；
2.大蒜切末；
3.炒锅烧热，下入芝麻、椰丝、面包屑、蒜末炒香，加辣椒油、精盐、小虾炒匀即可。
小诀窍 食物相克：
河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
5金篮富贵虾
1．将虾仁洗净加入盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉拌匀上浆；
2．坐锅点火放入油，油四五成热时，倒入虾仁划散捞出放入烤热的金篮内；
3．坐锅点火倒入油，油热倒入炒好的面粉、鱼汁调味，锅开放入少许甜面酱，淋在虾仁上，装盘点缀即可。
小诀窍 特点
鲜香肉嫩，味醇适口。
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