如何做香菇红烧排骨好吃,香菇红烧排骨的做法，每天工作完是不是感觉特别累，这时候这就需要香菇红烧排骨给你能量，怎么都停不下来。我先给大家分享它的做法，1.将排骨洗净过开水，去泡沫.2.放入姜片，盖盖后，上高压大火烧有气后，5分钟后关火.3.等气放完，加入酱油，咭汁，不加盖，中火烧滚，酱油着色后，加下洗净，切好的香菇.继续烧，当稍微收汁以后加一小把冰糖.再开大火收汁水即可.
1红烧栗子排骨
1.先用剪刀把栗子壳剪去，再放入开水里泡，这样，栗子内皮很容易掀开。
2.锅内放油烧七成热（中火），放姜爆香。
3.把焯过水的排骨入油锅小炸一会，加入、料酒、水（没过排骨即可）闭上锅盖焖煮。
4.等水沸开，再加入栗子、冰糖焖煮20分钟左右（小火）。
5.最后加盐调味倒老抽上色，大火收汁即可。
2微波红烧黄豆排骨
1、将小排骨剁成3厘米小块，置滴油盘上，以强微波3分钟去血水，取出后用水略为冲洗，黄豆用水浸泡2小时备用。
2、取一耐热锅，放入油及葱段、姜片，以强微波3分钟爆香后，加入小排骨、黄豆、酱油、盐、酒、冰糖，覆盖，先以强微波10分钟后，改50%中微波炖煮20分钟。即可。
3荤素搭配的美味 无油香菇红烧肉
1）带皮五花肉洗净，擦干，切成块，香茹去根一分为四。
2）炖肉包一个，葱三段，蒜三瓣、姜三片。
3）锅五成热，下入全部的五花肉煸炒出油后加葱、蒜、姜，炒出香味后调入生抽或者老抽，同进可加入两粒冰糖翻炒味道更好。加入开水，没过肉，加入炖肉包，大火烧开后炖20分钟，之后加入香茹，等收干汤汁后调入适当的盐即可出锅。
4红烧小排骨
1、锅里倒入食用油，烧热了，倒入小排骨，油炸，适当的翻动
2、排骨变色捞出。油倒出来，留少量底油
3、放入姜片，然后倒入生抽和老抽，老抽的量要少，其作用只是上色
4、倒入炸好的小排骨，倒入少量水
5、大火少，加入适量的白糖，汤汁快收干，加入切好的蒜末
6、翻炒盛出来小排骨在盘子里，撒上一些小葱末在上面
5红烧香菇鸡
1.小火化糖
2.放入鸡块，让每块都能裹着糖
3.加入泡发的香菇，加调料
4.加开水，烧制
5.装在大碗
6.和饭一起蒸，节省火的同时，鸡肉也很入味
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