无论何时何地,关于美食的话题总是非常受关注的。下面,瞬间殇给大家分享肉青椒胡萝卜拌饭如何吃怎么做好吃,对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧!先给大家看看他的做法:锅下香油先炒切好的圆葱,香味出来后放牛肉,肉变色后放西红柿,最后放青椒。煸炒时再放酱油、黑胡椒、糖、栗粉,挂糊就算好了。
1浓浓肉香素拌饭
1、大米加水蒸熟成米饭。
2、干香菇泡发后切丁,胡萝卜切丁,冻豌豆化冻
3、所有调料加些泡香菇的水调成汁。
4、锅中烧热油,倒入香菇、胡萝卜、豌豆翻炒。
5、倒入调料汁,炒至剩一点汤汁时加入米饭拌匀即可。
小诀窍
1、油的用量要比正常炒菜多一些,因为还要加米饭的。
2、喜欢的话可以加葱、姜、胡椒粉、鸡精等调味料,不过我觉得不加就足够好吃了,简单又美味。
2培根碎肉薄荷拌饭
1.)把培根切成细丝放入锅中用中火煎炒,肉上的油会慢慢渗出,等油量足够就加入绞肉翻炒,直到培根和肉都散发出香味了再加入调味料。
2.)把饭盛在一个大碗里,放入1大匙的培根料,和另外切好的薄荷细丝,用木匙轻轻拌匀再放入喜欢的餐具里。
3香菇肉燥拌饭
1.香菇洗净后切碎,同肉糜一起放在容器里,加料酒、少许盐、老抽、鸡精、姜末干淀粉拌匀。
2.锅放少许油,将香菇肉末放入翻炒。
3.炒至肉末本身的油出来,加老抽、水、糖调味(糖略多一些)。
4.最后用水淀粉勾芡。起锅后淋在米饭上,配上白灼得菜心和切好块的菠萝。
4毛豆胡萝卜青椒
1、毛豆清洗干净,胡萝卜、青椒切丝。
2、起锅热油放毛豆煸炒,变色后放胡萝卜、香菇煸炒。
3、毛豆九成熟时放青椒煸炒,放1汤勺水,再放盐和鸡精调味即可。
5青椒胡萝卜鸡蛋
1、青椒、胡萝卜洗净切丝,鸡蛋加少许盐打散。
2、起锅热油将鸡蛋液倒入炒至金黄色,盛出。
3、另起锅炒胡萝卜丝至五分熟,加青椒丝翻炒变色。
4、加少许水和盐鸡精调味,再放入鸡蛋,炒匀装盘即可。