生活中经常有人患上肠胃病，可见注意饮食极为重要。鸡翅如何做健康又好吃？下面分享鸡翅的做法教程，希望大家能了解了解，食材：鸡翅,土豆,烤肉料,欧芹辅料：蜂蜜(适量),白醋(适量)小贴士：蜂蜜与白醋按2:1的比例兑成料汁做法：1.土豆削皮，切滚刀块，放进锅里，中火煎至金黄；2.把煎好的土豆放进耐热容器，洒少许盐；3.把腌制入味的鸡翅摆
1红烧鸡翅
食材：
翅中
辅料：
姜片(适量),八角(适量),干辣椒(适量),蒜(适量)
做法：
1.放油入锅，8成热时向油锅内放入一两勺白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色
2.放入一些热水，千万不要放凉水，水量到淹没鸡翅就行。
3.放入调料和葱片、一小勺酱油、一勺盐。
4.用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准 5收浓汤，然后出锅、装盘、上桌
2可乐鸡翅
食材：
鸡翅
辅料：
葱姜(适量),料酒(适量),可乐(适量),老抽(适量),葱花(少许)
小贴士：
做可乐鸡翅的一点小心得：1.鸡翅划刀能更方便入味，只划一面是我自个习惯，最后成品时卖相会更好。2.煎鸡翅的时候，油的用量尽量少，只要煎的时候不鸡翅不粘锅就行了。3.老抽的用量看个人，注意上色程度。4.起锅前可以尝尝汤汁，根据个人实际情况酌情考虑要不要加盐。
做法：
1.鸡翅正面用牙签所洞，背面斜划两刀，以方便入味。
2.烧锅水，水里加几片姜，少许料酒，大火烧开后放入鸡翅焯水，捞出洗净浮沫沥干水份备用。
3.锅中放少许底油，放鸡翅煎至两面微黄。
4.下葱姜炒香。
5.倒入没过全部鸡翅的可乐，和少许老抽，大火烧开后转中小火30分钟左右。
6.大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可。
3板栗炒鸡翅
食材：
板栗,鸡翅
辅料：
盐(适量),生抽(适量),料酒(适量),干辣椒(适量),蒜(适量),小葱(适量),胡椒粉(适量),老抽(适量)
小贴士：
方子略微补充了一下，因为有朋友说做的鸡翅熟了但栗子没熟。这个跟栗子大小也有关系，大点的栗子可以在第一步用开水直接煮一下，最后一步的时候加适量的水再小煮一会，这样做出来的栗子就能熟透了，谢谢这位网友反馈的结果，所以也把方子中处理栗子的部分稍作调整另外，栗子好吃，吃法也是多种多样，于是就有了这个板栗炒鸡，我基本是完全按照自己喜欢的口味来的，大家也可以根据自己的口味对方子做适当的调整，比方说喜甜的可以加点白糖等，口味应该也会不错。总的来说这道菜就是鸡嫩栗香，值得推荐哦。
做法：
1.把鸡剁成小块（我用的是鸡翅），用盐、生抽、料酒腌制二十分钟左右；
2.把买来的生板栗洗净晾干。在栗子表面划上十字形刀口。锅里烧水开锅后关火，把栗子倒进去闷五六分钟（这样很方便剥皮）如果栗子个字比较大，也可以用开水煮五六分钟；
3.趁热把栗子皮肉一一剥开备用，蒜切片，干辣椒切断，小葱切断备用；
4.锅中倒油，中火，把八角和干辣椒放入锅中爆香，再将鸡翅倒进去炒至两面金黄后盛出；
5.锅中的剩油中放入蒜瓣爆香，倒入鸡块和板栗，再加入少量盐、鸡精、老抽、胡椒粉翻炒两三分钟，再根据栗子的生熟程度加少许水小煮一会；
6.撒上葱花出锅即可。
4可乐鸡翅
食材：
鸡翅
辅料：
生抽(老抽),姜(葱),蒜(辣椒),可乐
做法：
1.先把买回来的鸡翅解冻。
2.解冻后，用刀在鸡翅上划几痕。再放入老抽，姜，八角腌制半小时。
3.锅里放油，再放入姜，蒜，葱，八角炒香，
4.然后放入鸡翅，两面都煎黄。再倒入可乐，生抽。可乐要盖过鸡翅。
5.收汁，装盘。再放入已切好的柠檬片装饰。。OK。享用美食罗~
5腐乳鸡翅
食材：
鸡翅(500g)
辅料：
腐乳(两块),老抽(适量),生抽(适量),盐(适量),冰糖(适量),花椒油(适量),料酒(适量)
做法：
1.鸡翅焯水捞出，两块腐乳和腐乳汁搅拌均匀备用。
2.铁锅放油，炸花椒，花椒颜色变深后把花椒捞出扔掉，留底油。
3.下鸡翅炒香，放两片姜（可不放），下料酒、老抽、生抽、冰糖、两大勺焯鸡翅的汤，大火煮开后关小火炖煮20分钟。
4.放入备好的腐乳一同大火炖煮10分钟收汤。最后放入青红椒，加盐调整味道，片刻即可盛盘。
