近日,甘肃省赵长安劳模示范性创新工作室、甘肃省陇菜协会举办了“工匠心、陇菜韵、厨艺美”烹饪技术比赛暨敦煌饮食文化成果展,被海内外誉为敦煌菜掌门人的赵长安,为推动甘肃烹饪事业的发展和“陇菜”体系建设,将40多年的心血结晶,100多页的研究成果目录和多部著作悉数展示捐赠给甘肃省陇菜协会。
中国烹饪大师赵长安(左)将价值1539万元的无形资产全部捐赠给甘肃省陇菜协会。
为了提振餐饮企业信心和促进消费升级,给餐饮企业复工复产注入活力,勇于担当、敢于引领行业潮头的甘肃省赵长安劳模示范性创新工作室还推出了30道“抗疫”菜品,“五一”期间向广大市民开放,获得了市民好评。
文·图丨掌上兰州·兰州晨报记者 裴强