特色小吃土笋冻，福建的地道美食，快来感受这道美食的魅力
对于吃货来说，每个地方都是值得去游玩的，不同的地方美食都不一样，就像北方喜欢吃面食，南方喜欢吃大米那样。地方美食又能细致到每个地方的都不一样，去过很多地方尝过很多美食才知道，当地的美食是怎样的，最近小编去了一座沿海的城市，福建，那里的美食特别的多，也很有特色，印象最深的还是那个土笋冻。今天，让小编带大家来认识下，这个地道的福建美食，也来感受一下福建的美食吧。
土笋冻，听到这个名字大家是不是觉得是放在冰箱里冻成的美食。的确是这样冻成的。福建的竹笋冻外表看起来像个果冻那样，软软的，晶莹剔透，能看清楚里面的土笋。要想做成这个土笋冻，也没有那么简单，也不复杂。
放黑土笋进搅拌好的糖水里面，然后放进冰箱里冻一个晚上，就能冻出来一个土笋，就是这么简单。但是，好像只有福建本地人才能做出正宗的土笋冻，也不懂为什么，可能是当地人才会的独特制作方法吧，一般人做不出来地道的土笋冻。
当地的人特别喜欢吃这个土笋冻，它不仅在本地的名气很高，在外地也是很有名气的。人们一提到福建就会想到土笋冻，提到土笋冻就会想到福建，好像这两者都结合在一起了那样。当地的竹笋冻都是沿街摆卖的，卖得可火了，特别是在节假日的时候，摊点前面的人是最多的。当地的土笋冻还有很多都是做成了果冻的形状销售往各地，让其他地方的人也能来尝尝这个地道的竹笋冻。别说，它还真的卖得很火。
地方特色美食，第一次去的人总会害怕尝到不正宗的，就连小编也一样，记得刚去福建的时候，想尝尝这个出了名的土笋冻，无奈，没有人带去尝，只能自己问人。现在小编可以跟你们说，福建的土笋冻，那种在街边摆卖的小摊是卖得最火的，特别是那种人很多去买的摊，味道正宗不用说。
福建的土笋冻讲究的是口感和味道，尝上一口，像果冻这样的软，土笋又很有味，别看这个土笋看着像条虫子，但是它吃起来可香了。说到这个口味，什么样的都有，主要是看自己调什么样的酱来吃，酸甜味，甜味等等，让你尝都尝不过来。不同味道吃起来土笋冻也会变得不一样，但是它的质感真的很不错。
这就是福建有名的土笋冻，怎样，看完小编的介绍后，有没有很想去那里尝尝的冲动呢。土笋冻的美味连外国人尝了都夸中国的美食小吃好吃。以后大家有机会去福建玩的话，记得尝尝那里的土笋冻，毕竟尝过才知道味道怎样，肯定也会爱上这个神奇的土笋冻。
