特色小吃土笋冻,福建的地道美食,快来感受这道美食的魅力
对于吃货来说,每个地方都是值得去游玩的,不同的地方美食都不一样,就像北方喜欢吃面食,南方喜欢吃大米那样。地方美食又能细致到每个地方的都不一样,去过很多地方尝过很多美食才知道,当地的美食是怎样的,最近小编去了一座沿海的城市,福建,那里的美食特别的多,也很有特色,印象最深的还是那个土笋冻。今天,让小编带大家来认识下,这个地道的福建美食,也来感受一下福建的美食吧。
土笋冻,听到这个名字大家是不是觉得是放在冰箱里冻成的美食。的确是这样冻成的。福建的竹笋冻外表看起来像个果冻那样,软软的,晶莹剔透,能看清楚里面的土笋。要想做成这个土笋冻,也没有那么简单,也不复杂。
放黑土笋进搅拌好的糖水里面,然后放进冰箱里冻一个晚上,就能冻出来一个土笋,就是这么简单。但是,好像只有福建本地人才能做出正宗的土笋冻,也不懂为什么,可能是当地人才会的独特制作方法吧,一般人做不出来地道的土笋冻。
当地的人特别喜欢吃这个土笋冻,它不仅在本地的名气很高,在外地也是很有名气的。人们一提到福建就会想到土笋冻,提到土笋冻就会想到福建,好像这两者都结合在一起了那样。当地的竹笋冻都是沿街摆卖的,卖得可火了,特别是在节假日的时候,摊点前面的人是最多的。当地的土笋冻还有很多都是做成了果冻的形状销售往各地,让其他地方的人也能来尝尝这个地道的竹笋冻。别说,它还真的卖得很火。
地方特色美食,第一次去的人总会害怕尝到不正宗的,就连小编也一样,记得刚去福建的时候,想尝尝这个出了名的土笋冻,无奈,没有人带去尝,只能自己问人。现在小编可以跟你们说,福建的土笋冻,那种在街边摆卖的小摊是卖得最火的,特别是那种人很多去买的摊,味道正宗不用说。
福建的土笋冻讲究的是口感和味道,尝上一口,像果冻这样的软,土笋又很有味,别看这个土笋看着像条虫子,但是它吃起来可香了。说到这个口味,什么样的都有,主要是看自己调什么样的酱来吃,酸甜味,甜味等等,让你尝都尝不过来。不同味道吃起来土笋冻也会变得不一样,但是它的质感真的很不错。
这就是福建有名的土笋冻,怎样,看完小编的介绍后,有没有很想去那里尝尝的冲动呢。土笋冻的美味连外国人尝了都夸中国的美食小吃好吃。以后大家有机会去福建玩的话,记得尝尝那里的土笋冻,毕竟尝过才知道味道怎样,肯定也会爱上这个神奇的土笋冻。