中国作为一个美食大国，几乎每个地方都有特色美食，如今人们的生活水平提高了，越来越多的人都喜欢到处去旅游，而去旅游的话，不管人们去到哪个地方，当地的美食都是不能够错过的。大家都知道福建也是一个著名的旅游城市，福建是一个“依山傍海”的特色城市，不仅仅在这里可以游山玩水，还可以吃到各种特色的美食小吃。福建美食是你一定不能错过的。如果打算去福建旅游都朋友可以首先看一下攻略，怎么吃怎么玩，今天小编就给大家介绍几道去福建旅游“不可错过”的四道经典美食！道道经典好吃到想哭！
第一道，福鼎肉片，福鼎肉片是一道地道的福建小吃，滑嫩Q弹的肉条，来上一碗那叫一个满足，福鼎肉片原本叫肉圆，因为这道菜圆了一段姻缘。整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。伴随特色美食黄椒的香辣，让人回味无穷，是福建人民经常吃的特色小吃。经包装后的半制成品，已销售至美国等10多个国家。
第二道，蚵仔煎，江湖传闻，这道菜起源于郑成功当年打荷兰人时，军粮告急，于是索性就地取材，将蚵仔、番薯粉混合之后加水，弄成饼来煎着吃。蚵仔的学名叫牡蛎，瓣鳃纲，异柱目，牡蛎科，牡蛎属，属食用贝类。壳多为三角形，厚薄因种而异，分布于热带和温带。牡蛎的营养价值丰富，被人比喻为“深海牛奶”。其实它主要是用番薯粉加水搭配上满满的海蛎肉在锅中煎制金黄而成的，不仅味道鲜美，而且每一口都能吃到肥嫩多汁的海蛎肉，真的非常鲜美可口。
第三道，泉州姜母鸭 姜母鸭这道美食起源于泉州，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。
第四道，面线糊， 面线糊是福建省闽南地区的小吃，呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，就着油条跟马蹄酥吃。新鲜的大骨汤熬煮面线糊，再加上众多的传统配料，构成了泉州人念念不忘的家乡味道。在泉州，点一份面线糊，卤蛋、醋肉、大肠是必不可少的也是最经典的搭配。
看了介绍之后是不是已经要流口水了，想要去福建旅游的朋友，到了之后一定不要错过这些美食。
