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1元吃火锅 老板竟能赚得盆满钵满 这个世界怎么了?

时间:2020-05-13 12:38:03

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1元吃火锅 老板竟能赚得盆满钵满 这个世界怎么了?

当下我们已经处在免费的包围圈里面了,与其简单的沦为流量,不如跳出来学习它,研究它,为我所用!

美团改变了我们吃饭的方式

滴滴改变了我们出行的方式

携程改变了我们住店的方式...

当下是颠覆创新的时代,新的商业模式层出不穷,所有的传统行业都值得被重新再做一遍!

当我们还在赚差价的时候,互联网早已经玩起了免费!

但这并不是互联网的专利,在我们的实体企业,我们也可以运用吃亏利他的思维方式,这就是免费模式的精髓!

【1】故事背景

今天的主人公魏总,照他自己的话说,活了30多年瞎忙活,精彩过也失落过,甚至辛辛苦苦几十年一步回到解放前的悲催事也经历过!折腾了这么多生意,走的快了撵上穷,走的慢了穷撵上!做事都是拍脑门,从来没有想过还可以谋定而后动,不明白学习的重要性,现在他彻底清醒:宁可在练习场上挥汗如雨,也不能在真实的战场上赤膊上阵!是什么让他有了这么大的改变呢?原来他有一个朋友,热火朝天的去开了一家火锅店,面积不大,投资30几万, 7.1号开业,刚开始几天生意还不错,每天二十几桌。可没过两天,朋友就给他打电话让过去聊聊,生意不好了!

魏总过去,发现:1,二楼,有点背;2,下午6:00多,基本没什么人,这才是开业的第五天,

魏总很吃惊,问为什么呀?前两天还爆满啊!朋友说,刚开业的前两天,是我请人来吃的,所以人多,第三天靠自然流量就没人了!他又说:我是淮南第一个可以转起来的火锅;我的牛丸是从福建运过来的,实心的,摔下去可以蹦起来的;我的虾丸是从日本运过来的;我的底料是自己炒制的...产品品质已经做得非常好了!然后魏总说了一句:可是你为什么没生意呢?朋友哑口无言!魏总给他做了一场活动:仅仅 3天锁定800个会员,营业额轻松突破一百万!

他是怎么做到的呢?接下来就打开它的商业模式一探究竟啦!

【2】商业模式

一,造势:火锅店联手华联开业巨惠!

双引流方案:

1,1元可吃118元火锅,并领取1箱粒多多饮料!

2,转发朋友圈即可领取79元粒多多饮料,再领取3份牛丸,3份锅底。

二,截流:

99元办一张资格卡,即可立刻获赠848元产品:

1.100元任意菜品。2.5份牛丸3.5份锅底4.100元游戏币5.168元法国原装进口葡萄酒1瓶

拆解玄机:

【3】拆解玄机

第一招:提炼核心卖点,设计经典广告语!

客户群体分析:90,00后,女生多于男生!所以提炼出来:好吃好玩,连男人都喜欢吃的火锅!

注:为什么我们的广告语中有——好吃好玩,男人都爱吃呢?

1,这样含沙射影,会激起许多人的好奇心,并进行了心理的暗示!

2,我们有2台游戏机还有1个抓娃娃机,满足男人们对以前街机的怀旧情绪。

3,我们还有coseplay装扮区,可免费体验各种人物穿着,拍照发朋友圈。

第二招:引流引的人心动,不为赚钱为收人!

1,粒多多饮料是同学置换来的,同时也是在帮同学清库存,因为只剩8个月的保质期了。

2,运用海陆空全方位大规模立体化多渠道引流。

第三招:赠品模型杀无赦,1招送菜锁客回流

1,红酒系统对接,价格很便宜

2,送5分牛肉丸,5份锅底,是我们精心设计的5次回流动作,一回生二回熟,渐渐的客户会形成习惯,进而爱上了这家火锅店。

第四招:沙盘推演不可少,小范围测试很重要

这里,我们要先讲个故事:魏总一再问朋友,方案已经打磨完毕,你们团队执行力如何?朋友拍胸脯保证:没问题。

第二天,邀请了一个300人的网红团队过来免费吃火锅,只1天时间,成本等各方面还是可控的,主要是可以考验一下团队,并验证一下方案的可行性。

结果,到了晚上,魏总问朋友办了多少张卡?竟然让魏总目瞪口呆,只办了3张卡。

后来才知道,因为人太多,太忙了,老板都去当服务员了,更没有安排重点人员去负责放置活动海报以及去介绍推荐资格卡了。

魏总赶快问:那有没有登记进店人员信息?朋友说:有的。

魏总说:赶快安排得力人手打回访电话,介绍资格卡内容。

经过魏总及时的补救,竟然办了291张卡,原来这些网红们都觉得味道不错,而且确实这个卡太实惠了,想多办几张,那我们就悄悄告诉她们,我们一人只能办1张卡,但是你可以用朋友名字来办啊,但不要给别人说啊,我们老板做这个活动是赔钱的啊!袁老师说,世上最好的营销是:耳语营销,当你越是不让外传时,反倒传播速度是最快的啦!

第五招:开业3天充卡到爆,精心准备才能事半功倍

接下来,7.19号开始做活动,魏总19是他的幸运数字,吉祥数字,他说要做一个最大的相信者,这样你才能收获最多!

3天开业,我们原本预备办500张卡,现在网红们已经办了291张,只剩209张卡了,轻松完成任务,实际上我们总共办了800张卡!虽然收的钱数不多,8万块钱,可是我们锁定了800个会员,这是很可怕的!这800个会员,建了2个群,每天晚上8:00发红包,抢到最大的那个人,第二天中午118元的火锅免费吃!运用了免费模式里面的时间模型,空间模型,客户模型等等等等。魏总说这个小小的方案他们就运用了12种免费模型呢!

【4】举一反三

今天的这个案例,运用了做方案的八步骤:1.设置中心目的2.要造势3.引流方案4.引流渠道5.截流6.回流7.B点思维8.沙盘推演,这是我们每场活动成功的关键,少一个都不行!还有

任何一个方案的落地,团队执行力是重中之重,必须要进行充分的演习和操练,否则不能上战场!

不过我还要补充一句:模式只能解一时之需,关键还要靠后续的匠心精神不断地精进产品和服务才能真正走得长远! 今天这个小案例只是抛砖引玉,希望对大家有所帮助!

没有不能免费的行业,没有不能免费的人群!你还在抱怨市场越来越难做吗?你还停留在赚差价的思维中吗?不是市场难做了,是你的思维该扭转了,当你看不懂互联网和移动互联网如何赚钱时,他已经悄无声息的覆盖了很多行业,在你看不懂微信抖音QQ到底靠什么赚钱时,他已经慢慢渗透了我们的生活,并且这些模式就像一台台赚钱,机器一旦被设定好并开始运转,赚钱就像打印机一样简单!这就是免费模式的精髓,赚客户看不到的钱。

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