我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家桂花糯米糖藕教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
1桂花糯米糖藕
1. 糯米淘洗一下,用水浸一到二个小时
2.藕洗干净(最好取中间一节比较饱满完整的)
3. 切下一小部分(大概二三厘米)
4. 先用手把糯米放入孔洞,再用筷子一个一个压紧(浸过水的糯米一定要沥干)
5. 全部塞满的样子
6. 把刚才切下的那部分再装上去,用牙签固定住
7. 全部做完,放入锅子,加冰糖(也可以用红糖)
8. 煮开后,用小火要煮二个小时左右(煮到用筷子能轻易插入),再开大火,煮至汁水收紧(我用的是铸铁锅)
9. 取出,撒上桂花,稍冷却后切片
10. 装盘就可以开吃了
小贴士:1、糯米一定要浸泡,用之前一定要沥干水份 2、选取粗壮些的藕,最好是中段 3、糯米一定要用筷子塞紧 4、用冰糖红糖桂花蜜都可以 5、煮好的时候稍微有些脱节是正常的,因为糯米煮好要膨胀开来 6、甜度自己掌控好 7、如果觉得甜度不够,最后可以倒些桂花蜜