今日小编推荐小鸡炖蘑菇-冬季暖身营养美食，昨晚小编也下厨做了这道菜，得到家人一致好评，现在还在回味，此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!
1小鸡炖蘑菇-冬季暖身
1. 准备好原材料，干蘑菇提前用温水泡发
2.鸡肉处理干净，斩成小块
3.生姜切成片，大葱切成小段
4.鸡肉里加入适量盐、料酒、酱油，加入一部分生姜和大葱，腌制15分钟
5. 干蘑菇清理干净
6. 锅里加入适量油，烧到六七成热，加入鸡肉，腌制的葱姜不放入，腌制出的水不要倒入
7. 放入适量盐、酱油，翻炒
8. 加入剩下的生姜片和大葱，加入泡椒，倒入适量开水
9. 将蘑菇放入，盖上锅盖，大火煮几分钟后改小火煮半小时
10. 煮好的小鸡炖蘑菇
11. 出锅盛入容器，撒上葱花上桌了
