美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!好吃到停不下来----黑加仑饼干教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢!
1好吃到停不下来----黑加仑饼干
准备原料,可以把黑加仑适当的切碎一些。提前把低粉、泡打粉过筛好备用。
将黄油放在室温内软化。
软化后,分三次加入砂糖,每一次搅打均匀。打发到体积稍膨大,颜色变浅。
分三次加入打散的鸡蛋,搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合,再加下一次。
加入盐,均匀,搅打均匀后,应该呈浓滑细腻的状态。
搅打完成的样子。
加入过筛好的泡打粉、低筋面粉和葡萄干。
用手揉成面团(成团即可,不要过度揉搓)
把面团放入保鲜袋内,利用刮板来整形,可以根据自己的喜好随意造型。然后放进冰箱冷冻室冷冻1个小时以上。
冻硬的面团拿出来,用刀切成片状,摆入烤盘。烤箱预热到190度,烤15分钟左右即可。
味道真的好棒啊~~~至少比外面的零食要安全,没有任何添加剂哦~美味又健康。
小贴士:
1、注意黑加仑一定要提前用朗姆酒或者水浸泡半个小时,这样烤出来的口感不会发苦。
2、切面团的刀一定要锋利,否则葡萄干可能会散掉。
3、烤好的饼干一定要密封好哦,防止回潮变软哦~~