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黑加仑奶酪小饼干怎么做好吃 黑加仑奶酪小饼干怎样做好吃

时间:2021-05-12 18:50:12

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黑加仑奶酪小饼干怎么做好吃 黑加仑奶酪小饼干怎样做好吃

黑加仑奶酪小饼干的家常做法,黑加仑奶酪小饼干怎么做好吃,黑加仑奶酪小饼干的家常做法,黑加仑奶酪小饼干怎么做好吃的做法教程?做菜是一门很大的学问,不管在外面吃过多少美味的食物,自己动手烹饪出来的不管是否美味,那个过程都是一个重要体验,七龙珠游戏动漫就为大家带来黑加仑奶酪小饼干的家常做法,黑加仑奶酪小饼干怎么做好吃的做法教程,教大家怎么做出美味的黑加仑奶酪小饼干的家常做法,黑加仑奶酪小饼干怎么做好吃。1..葡萄干用清水提前泡软、切碎2..室温软化的黄油和奶油奶酪中加入糖粉3..用打蛋器搅打至均匀、顺滑4..加入蛋液,搅打均匀5..加入葡萄干6..将低粉、奶粉和泡打粉一同筛入

1奶酪饼干

1.黄油和白油加砂糖打至糖化。(所谓糖化就是把黄油块打散,并且和糖一起打匀即可,不用打得太发)

2.加蛋搅拌均匀

3.加柠檬汁加盐

4.加面粉,奶粉,泡打粉,奶酪粉,成面团

5.揉成面团后,滚成圆柱型,放冰箱冷冻硬后拿出来切片。每片约30克。然后用桃心模具沾咖啡水印在饼干上

6.饼干放在涂了油的烤盘上,为了烤后颜色好看,可以在饼干上涂一层蛋黄液。入烤箱160度,15分钟(请根据自己烤箱的实际温度调节时间)

2芝士小饼干

1.把平时用来充饥的小饼干取出几片。

2.取一些牛肉粒或火腿粒,分别同番茄酱和咖喱酱拌均,在微波炉中火叮3分钟;我用的是做pizza时剩下的番茄底酱,没有的话直接用番茄沙司就可,咖喱酱则是做咖喱饭时剩下的卤。

3.芝士切碎。

4.把拌好牛肉粒的酱涂在饼干上,表面撒些芝士,入烤箱,180度,12分钟。

3黄金芝士小饼干

1.黄油室温软化,加入糖粉和盐

2.用蛋器拌匀,用刮刀也可以哈

3.放入全蛋液,继续拌匀

4.低筋面粉+芝士粉

5.芝士粉和面粉混合均匀

6.筛入拌好的黄油中,用刮刀拌匀

7.放入法香碎,继续拌匀

8.揉成面团后,裹上保鲜袋压瘪

9.擀成大张面皮后,从上到下卷成卷

10.然后包上保鲜膜入冰箱冷冻至硬。冷藏的话需要时间长一些,冷冻的话需要时间相对较短

11.切成约1cm厚的片,码放在烤盘中

12.放入预热好180度的烤箱中上层(我的烤箱是大烤箱,一共五层,自上而下第二层),上下火,10分钟

4奶酪饼干

1.低粉过筛,黄油室温软化,不过这个天热了,从冰箱里拿出来一会会就可以了,不然就太软,化了。

2.黄油放在面粉上,用切面刀,就是那个塑料片切碎黄油,将黄油搓入面粉中成碎砂状。

3.分次加入鸡蛋和柠檬汁,用手将面粉搓揉均匀。

4.加入切粒或者磨碎的车打奶酪,和面粉搓揉成面团,放入冰箱冷藏30分钟。

5.面团从冰箱中取出,擀成薄片,用叉子在面皮上打洞,然后切成条状。

6.表面刷蛋水,一半撒上白糖,一般不撒。

7.烤箱180度,烤大概15分钟呈金黄色就可以了。

小诀窍

这个吃起来跟前一段做的奶酪棒有点像,不过这个是不出层的,只是酥酥的,也很好吃的说。

5【奶酪饼干条】轰趴版

【准备工作】:

1、奶油奶酪和黄油切成小块,提前软化好;

【过程步骤】:

1、软化后的奶油奶酪和黄油用电动打蛋器打匀;

2、加入细砂糖,继续用电动打蛋器打匀;

3、先打入1个鸡蛋打匀,然后再加入下1个鸡蛋打匀;

4、筛入低筋面粉,用刮刀拌匀至看不到干粉即可;

【烘烤】:

1、分次将适量的饼干糊装入裱花袋,挤出一条条的饼干条在烘焙油纸上,间隙无须太大;

2、烤箱预热180度,烘烤5分钟左右!饼干表面和边缘均匀上色即可~每个烤箱温度不一样,第一盘建议盯紧点!避免烤糊…

小诀窍

这个方子的份量真的蛮多的,挤花过程真的很累,但最后看着堆成小山样的饼干条,心里还是很有成就感的 :)

当然,也可以直接团成小圆球或自己喜欢的造型,就省时省力了哈~

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