在生活质量日益提高的今天，人们更注重的是吃好，不少人在认识上有偏差，以致于过量摄入高油脂和高糖类的食物，结果使得肥胖症“富贵病”的发病率显著上升。那么何为吃好？下面美食频道推荐豆角肉馅蒸饺合理营养搭配饮食。
1准备馅料需要的豆角、洋葱、猪肉；2猪肉剁成肉馅，加入切碎的洋葱和灼烫过切碎的豆角；3放盐、油、酱油、生粉、水，用筷子向着同一个方向搅拌至起胶，放冰箱冷藏备用；4面粉倒入大碗，先加入热水，用筷子搅拌；
5再加入冷水，揉成面团，醒发10分钟；6分成大小一致的剂子，包入馅料；7捏成饺子状；8放进蒸笼，水开后入锅，大火蒸10分钟即可。
烹饪技巧：豆角提前放滚水中烫至断生，一来可以去除豆角的豆腥味，而且可以保持颜色青绿。
