我们每日除了睡觉，多是吃吃喝喝中度过的，但是如何吃才健康合理呢？有关营养资料显示，现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质，所以要调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食，美食频道推荐史上最全的杏仁巧克力营养菜谱，营养吃出来。
1巧克力杏仁饼干
低粉和可可粉混合先过筛2边备用。
黄油切成小块软化后加入糖粉混合打发。
黄油打发到体积变大后。
加入蛋液继续打发至混合物细腻发白。
加入过筛后的低粉和可可粉。用刮板混合均匀。
加入杏仁粉继续搅拌均匀。
加入杏仁片搅拌均匀。
用保鲜膜把面团装进去整形，放入冰箱冷藏三个小时。
把整形好的面团用刀切成块状。烤箱预热160度烘烤20分钟 （原方子是170度20分钟，我发现自己烤出来的有点 过了，大家可以根据自己的烤箱实际温度操作来决定时间）。
2杏仁巧克力海绵蛋糕
提前将六寸模内围油纸，底铺油纸，是为了后期脱模方便
牛奶、黄油入盆
隔水加热融化
晾凉后加入可可粉
充分混合均匀，待用
蛋白、蛋黄分离
砂糖准备好
用电动打蛋器低速将蛋白打发到大泡时，倒入一半的砂糖，高速打发
当打到细腻有纹路时，加入剩下的砂糖，继续打发
打发到接近硬性发泡
加入蛋黄，继续高速打发1分多钟
打发好的样子；此时可开始预热烤箱，170度，10分钟，上下火
筛入面粉
快速而轻巧地翻拌均匀
倒入可可奶糊
混合均匀
倒入铺好油纸的模具中，使劲震几下，震出大气泡
入预热好的烤箱中，中下层，上下火，170度40分钟
出炉，倒扣在晾架上，撕去周围和底部的油纸，晾凉
还有余温之时，可翻身，正面朝上，用刀片去顶部光滑的表皮
准备好巧克力榛子酱和杏仁片
均匀地抹上一层巧克力榛子酱，薄厚随意
铺撒上杏仁片，然后罩好，入冰箱冷藏2个小时左右
切块食用，与家人共享美味吧
3佳节年饼系列（3）London Almond Cookies@@伦敦巧克力杏仁曲奇
备好材料。
饼干混合粉和黄油装入大碗。
打发。
打发做成面团。
面团做好后滚圆每份8g-9g 。中间轻压一下，放入杏仁粒 。
收口捏紧，手轻轻的整形 滚成圆形 。
在烘烤盤上鋪上烘焙紙, 將揉好的面团整齊排列，保持空隙。
预热烤箱190c~15 - 20分钟 。
（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
烤好取出待凉。
将烘培巧克力隔水煮溶。
把饼干放入煮溶的巧克力液里沾上。
放入小纸杯。
撒上杏仁碎，待冷即可。（我放巧克力米粒）收紧饼罐里。
成品图@@浓浓的杏仁巧克力曲奇。
佳节好送礼。
4这种月饼超好吃——杏仁巧克力冰皮月饼
把澄粉、糯米粉、细砂糖混合，搅拌均匀。
把食用油倒入牛奶中，充分搅拌均匀。
搅拌好的2倒入粉类混合物中。
搅拌均匀。
搅拌好的面糊上锅蒸至水分吸干，粉类熟透，中间取出来搅拌几次。
小姨从马来西亚带回来的巧克力，外面沾裹一层可可粉，中间有大杏仁，单个重约10克，味道超赞，取出备用。
蒸好的月饼皮用料晾凉后分成30克一个的小剂子，白豆沙分成25克一个的小剂子。
取一个白豆沙剂子用手捏成圆片状，拿一个巧克力放入中间。
用豆沙把巧克力包起来，收好口。
取一个30克的月饼皮按扁，把包有巧克力的豆沙球包入其中，轻轻搓圆。
月饼球沾少许炒熟的糯米粉，放入月饼模具中。
均匀用力，压制成月饼形状，取出模具。月饼入冰箱冷藏数小时后食用口味更佳。
5巧克力杏仁曲奇
黄油软化后加糖粉打发至体积膨大颜色发白
分次加入蛋液搅打均匀。
黑巧克力隔水加热融化。
融化的巧克力倒入打发的黄油内，搅拌均匀。
筛入低筋面粉。用翻拌的方式混合至基本没有干面粉。
加入杏仁片，翻拌均匀。
面糊放入保鲜袋，用保险盒定型后放入冰箱冷冻
冷冻一个小时候取出，切片。烤箱预热180度，烤10-12分钟。
一小时后取出切片，烤箱预热180度，烤10-12分钟。
