南瓜子咸味酥饼的吃法,那位吃各种“酥”类食品，比如：酥烧饼、桃酥、馓子酥、酥糖等等；所以每当我做蛋糕、面包之类的烘焙时，他都会说：还是做桃酥吧，简单省事又好吃，更不要揉啊，摔啊、打啊地多好！”根据自家饮食习惯和经验－－－我将原有配方上的“油、糖及泡打粉的量”，都相应减少了些，觉得这样会更健康。实践也是这样的：成品做好后味道也很好、不油腻，甜度也刚刚好！今天我带了一大包去单位分给同事们吃，她们也都说：比外面卖的---油油的、甜腻腻地，好吃多了去了！！
1瓜子仁杏仁酥饼
1. 事先准备好相关食材
2. 鸡蛋打入核桃油中
3.
轻轻搅拌混合后，加入绵白糖
4. 拌均至无颗粒
5. 筛入低筋面粉、泡打粉和苏打粉
6.
戴上一次性手套，稍微抓捏后，放入瓜子仁粒
7.
轻轻抓揉成团，盖膜入冰箱冷藏15分钟左右
8.
预热烤箱：180度上下火10分钟；取出面团：按20克/份，搓成小圆，放入烤盘
9.
用汤勺底－轻轻将小面团压扁，呈自然裂开状
10. 表面刷层全蛋液
11. 放上杏仁粒装饰
12. 送入预热好的烤箱中层：180度上下火12~15分钟
13.
最后几分钟注意观察，表面金黄即可
14.
取出烤盘，待晾凉后，装入密封盒中保存
2葡萄干酥饼
1. 容器内：倒入色拉油和细砂糖
2. 加入一个鸡蛋
3. 用筷子搅拌至完全溶化
4.
筛入低筋面粉，揉捏成光滑大面团，预热烤箱：200度快热档
5.
再将大面团搓成若干个小球，用手指压扁，中间放上几粒葡萄干
6.
送入预热好的烤箱中层：200度快热档，烤15分钟左右
3榛子奶酥饼干
1.
用料：黄油50克，细砂糖35克，香草粉1/4小勺，蛋黄18克，低筋粉50克，榛子20克
2.
把榛子倒入料理机，加入一勺面粉，搅打成细末。
3.
细砂糖加黄油，搅打松发，加入蛋黄，搅打均匀。筛入面粉，
4.
倒入榛子粉，拌匀
5.
把面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出花型，放入烤箱，中层，上下火170度，烤25分钟左右，表面金黄，出炉。
4饺子皮千层酥饼
1.
饺子皮，葱姜切末放进肉馅，再加盐搅拌均匀。
2.
案板刷油（案板太丑，就别给大景了）铺饺子皮，再刷油，铺饺子皮，薄薄的油就好，如此反复重复，直到铺满7张，擀成一个大薄饼
3. 我擀我擀我擀擀擀
4.
不是很圆，莫怪~~ 然后同样步骤在擀一张
5.
铺肉馅（我这儿铺的比较含蓄，无肉不欢的亲们大可以多铺点，弄个厚厚的大饼！ 当然煎的时间也会长点喽）
6.
两张饼对叠，拿指头按一按，下锅！ 锅里大可不必放油了，用锅铲多压一压饼边，让整个饼受热均匀，小火ing~~~
7. 反面继续~~~10分钟后
8.
对切，垒起来！ 对垒几层会更好
5奶香南瓜饼
1.
南瓜去皮，洗净，切块，上锅蒸10分钟。（此间我去超市第二次血拼，嘿嘿~）
2.
（血拼肥来，累死了~）将蒸出来的水倒掉，再用汤匙将南瓜碾碎
3.
转大盆，分几次加入糯米粉和雀巢奶粉，用筷子搅拌（最后觉得麻烦，我果断放弃了筷子直接用手揉...）
4.
揉好的团子，放一边，准备刀和砧板
5.
团子揉捏成长条，用菜刀切成适量长度，一根一根的
6.
用手压成圆饼，不要太薄也不要太厚
7.
锅中倒油，大火烧开，转中火，放入圆饼。先煎一面，煎完再翻面
8.
继续煎，直至饼成金黄色，外皮焦脆
9.
来一张全家福，每次我煎东西，第一张煎的都是略焦一点的..不要在意..
10.
煎好的南瓜饼~~奶香混合南瓜香，不能忍~~
11.
最后一步，有两种做法，第一种就是把白糖撒上面，用饼温融化，这样更香更好吃
12.
第二种就是浇上适量蜂蜜，浓香有木有啊！！
