香辣脆拌猪肝怎么做

今日美食菜谱频道给大家带来香辣脆拌猪肝营养食谱，别看这毫不起眼的食材所含营养成份令营养师也赞赏不已，还等什么赶紧学起来。

原料图。

猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水。

汤锅注入清水加入2大勺料酒，桂皮 八角葱姜烧开。放入焯水的猪

大火煮开，转中火煮至大约30分钟，关火焖至凉透。

把凉透的猪肝切成薄片。

把黄飞红香辣脆碾碎。

大蒜切碎，香菜切段。放入小碗中。

在香菜碗中加入香醋生抽 香油鸡精 盐 搅拌均匀成料汁。

把料汁倒入切好的猪肝上。 再撒上香辣脆即可。