紫薯绿茶双色馒头的吃法,喜欢用紫薯来做面点，特地把面团和的比较硬一点，这样出来的形状会更好看，做了个双色卷，颜色还是很好看的哦！
1紫薯双色馒头
1.
先来做紫色面团，将紫薯提前蒸熟
2. 去皮后的紫薯85g加入65g的清水打成糊糊状
3. 加入酵母里拌匀
4. 接着倒入面粉里面
5. 揉成光滑的面团
6.
接着做白色面团，将3g酵母和72g的清水融化小碗里面，然后倒入面粉里面
7. 揉成光滑的面团
8. 将2个揉好的面团盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍左右的大小
9.
发酵好的面团，擀成2张薄点的大面皮
10.
然后叠放一起用擀面杖再擀一下。然后将底部压薄一点，再沾点水上面，将面皮由下往上卷起来，口子收紧！
11. 切成均匀的等份
12. 然后盖上保鲜膜放温暖处再次发酵约35分钟
13.
冷水入锅蒸，中火18分钟左右。
2紫薯双色馒头
1. 紫薯煮熟去皮压成泥
2.
取一半面粉放入盆中，加入一半酵母粉拌匀后加入紫薯泥搅拌揉成面团，如果太干加点温水
3.
另一半酵母粉用温水调开，加入到另一半面粉中揉成面团放温暖处发酵
4.
面团发至原来的两倍大就发好了，揉匀，擀成薄饼，尽量擀成方形
5. 白面团同样
6. 将两色面饼摞起来
7. 从一边卷起来
8.
用刀切开，整形
9.
经过二次发酵后上锅蒸熟，开锅15分钟，如果馒头个大要多蒸一会
3熊猫馒头可可双色馒头
1.
先做白面团，称量好面粉300g
2. 酵母2g融入水150g中
3.
加糖10g，含有酵母的水，揉成光滑面团，放在温暖处发酵
4.
将面粉100g，可可粉，糖5g，水60g，酵母1g（仍是先将酵母放入水中）混合
5. 揉成光滑面团
6. 发酵完成
7. 手指戳下不回缩
8. 将白色面团均分成10个小面团
9.
取一点黑面团，按下去，再对折，如下图，做成耳朵
10. 耳朵
11. 做成如图所示的小熊猫馒头
12.
因为可可面团做多了，所以我留了3个白面团用来做双色馒头，将白面团擀成长方形
13.
可可面团也擀成长方形，覆盖在白面团上面
14. 卷起后切成小馒头
15.
蒸15分钟，蒸好后过3分钟中开盖子
16. 还是这种比较好看
4紫薯双色吐司
1.
紫薯面团：面包粉125克，紫薯泥50克，蛋液20克，水50克，酵母1.5克，糖12克，盐1克；白面团：面包粉125克，蛋液30克，水55克，酵母1.5克，糖13克，盐1克。分别用面包机揉成团，至初步扩展阶段
2.
两个面团分别加8克室温软化的黄油，继续揉面15分钟，完全扩展
3. 可以拉出手套膜
4.
分别发酵好的面团，排气后，松弛15分钟(面团放在了盈太带刻度硅胶板上)
5. 擀成片状
6. 摞在一起
7.
白面团在外面，卷起来
8. 放入面包机内筒开始第二次发酵
9.
室温发酵大约1个小时，，表面刷上蛋液，这样颜色会更漂亮
10.
选择烘烤程序，30分钟
11.
烤好的面包，在桶里的样子
12.
拿出来的样子，超漂亮又木有
13.
这是切面的样子，特别漂亮吧
5双色馒头
1.
红面：面粉300克，红糖20克，白糖10克，可可粉5克，干酵母2克，温水155克白面：面粉300克，干酵母2克，温水155克混合揉匀
2. 加盖静置发酵一个小时
3.
面团各自分为两份，白面擀成长方型，红面放在白面上面擀成略小一张，相叠
4. 顺着一个方向卷起来
5. 再上下滚几圈
6.
切成大小相等，或创意造型
7.
蒸屉上刷一层油，放好做好的馒头
8. 再次醒发十五分钟
9. 蒸二十分钟
