糯米小南瓜的吃法,南瓜可是一个好东西,丰富的营养人所共知。用其艳丽的色泽可以搭配制作出受人喜爱的各种面食,比如汤圆、花卷、馒头。还可以用其制作南瓜蛋糕。同时用南瓜制作的馅料也是多不胜数。
1糯米粉南瓜饼
1. 主辅料: 糯米粉、南瓜泥、黑芝麻
2. 南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌
3.
将其和成光滑面团,饧发20分钟
4. 然后均匀下剂
5. 轻轻将其按扁
6. 在一面均匀的撒一些黑芝麻
7.
煎锅烧热,放入生坯,沾芝麻的一面朝下,中小火煎制
8.
一面煎熟,上色后翻面再煎
9.
两面都煎制熟透。出锅装盘即成
2莲子小米南瓜盅
1.
用料:莲子25克,小米80克,南瓜1块,水适量
2.
南瓜洗净外皮,用薄刀沿距外边1厘米处划一圈,沿刀痕挖出南瓜肉
3.
莲子小米分别洗净,混合均匀,倒入南瓜盅,加适量水
4.
放入大碗,想办法固定。避免倾斜。扣上盘子,放入电炖锅,高温档,炖煮3-4小时,熟透出锅
3南瓜小米粥
1.
准备小米,南瓜洗净去皮、去瓤
2.
小米淘洗干净,冷水浸泡30分钟
3. 南瓜切小块
4. 将南瓜、小米一起倒入高压锅中
5. 加入小颗冰糖
6.
盖锅,大火烧开,转小火继续煮20分钟
7.
盛出、装碗,加枸杞点缀,即可
4蜜桃西瓜糯米糍
1.此步骤用料步骤用时:1分钟蜜桃茶10克
准备材料,用蜜桃茶冲一杯水果茶,喜欢甜一点可加糖
2.
糯米粉与澄粉混合加入蜜桃汁,充分拌匀成液糊状
3. 在混合浆液中加一些油
4. 入锅蒸约20分钟
5.
蒸出来的糍,因有澄粉看上去有点像藕粉,比较粘
6.
将油桃切颗粒状,为了好看临时又切了些西瓜
7.
取糍一团放在包鲜膜上,加油桃丶西瓜
8.
类似包汤圆那样包起来,收口
9. 收口后的成品
10.
包出糍粑放进椰蓉滚一滚,成品!放入冰箱凉一凉吃上更爽
5红薯糯米滋
1.
先把红薯洗净,蒸熟,去皮,压烂成泥,放置一边冷却,冷却后加入少许蜂蜜,增加甜味。至于放多少,按个人的口味决定
2.
把糯米粉和玉米淀粉混在一起,加入少许面粉,再把红薯泥倒入粉中搅匀,加入少许砂糖。和成面团
3.
把和好的面揪成小剂子,大小在20g左右,压平,包入红豆馅,再揉成圆形,面团裹一层糯米粉,放置蒸器中
4.
等水烧开,放于锅中蒸熟,时间约为8~10分钟。面团会在蒸熟过程中发大一些
5.
把蒸好的糯米团放入椰蓉里,裹上一层椰蓉后,直接就可以食用了!