海鲜菇炒鸡蛋的吃法,海鲜菇，含有多种人体必需的氨基酸，多糖体，多食用有抗癌、防癌，提高免疫力，预防衰老、延长寿命的功效。 海鲜菇炒鸡蛋，海鲜菇的鲜嫩、鸡蛋的鲜香，再配上富有营养的胡萝卜，让你吃到停不下口。这是一道营养美味快手的下饭菜。
1海鲜菇炒鸡蛋
1. 准备原料
2. 将胡萝卜斜刀切片
3. 将海鲜菇入煮锅内焯烫
4. 将鸡蛋炒散
5. 炒锅内放入食用油、放入葱姜炒香
6. 放入胡萝卜片煸炒
7. 放入焯烫好的海鲜菇煸炒
8. 放入蚝油、白糖、食盐翻炒
9.
再放入炒好的鸡蛋，翻炒后即可
2海鲜菇炒肉
1.
猪肉切成细条，用淀粉、生抽料酒腌一下
2. 海鲜菇撕成细丝
3. 用开水焯一下
4. 热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒
5. 放入海鲜菇翻炒
6. 放入胡萝卜丝、青椒丝
7. 放入适量的盐、翻炒均匀
8. 最后放入适量的味精、即可出锅了
9. 开饭了
3蘑菇炒鸡蛋
1.
切葱花，热油，炝锅
2. 炒蘑菇
3.
加盐和酱油，炒出蘑菇的水
4.
蘑菇的水炒没了之后，加水没过蘑菇，我加的有点多了，这个随意，蘑菇炖的时间长一点好吃，中火，加盖炖
5.
另起锅加油，炒鸡蛋，听说油热一些，鸡蛋沿着锅沿倒，鸡蛋受热更均匀，颜色会黄一些，我觉得有效果，大家可以试一下
6.
等蘑菇的汁又一次炖没了的时候，加鸡蛋拌匀，装盘
7. 好了
4菌菇清炖童子鸡
1.
鸡清洗干净，在生姜水中飞水，洗净血水和杂质
2.
杏鲍菇、香菇清洗干净，切小块备用
3.
竹荪不要选人工处理过呈雪白色，自然色是带有一些微黄，用温淡盐水浸泡10分钟，期间需要换2-3次水，同时小心挤压，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去，只保留中间白色菇体部分，剪成2-3厘米长小段
4.
将童子鸡、杏鲍菇、香菇放入炖盅内，加入清水和料酒，隔水炖120分钟
5.
加入处理后的竹荪，继续炖60分钟
6.
倒入枸杞子，加盐调味后5分钟即可食用了
7.
汤清如水，毫无油腻质感，口感鲜美无比，菌菇、童子鸡均可食用
5海参鸡蛋羹
1.
把鸡蛋打开，在大碗中打散，放入适量的温白开；葱花切成小段，放入鸡蛋液中，放入适量盐，香油；海参切成小块，放入鸡蛋液中，搅拌均匀
2.
将大碗放入微波炉中，360度火，加热8分钟，即可拿出食用。简单又方便
