番薯叶炒豆酱的吃法,番薯叶含丰富的黄酮类化合物，能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”，具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用
1黄豆酱番薯叶
1.
番薯叶洗净后清水浸泡15分钟捞出沥干水，剁蒜蓉
2. 烧一锅开水把番薯叶灼软断生捞出沥干水
3. 同时炒锅热油爆香蒜子
4. 下番薯叶
5. 用筷子快速拌匀翻炒至熟
2烤番薯
1.
紫薯尽量选小一点的，因为大的不好烤。将紫薯洗干净，沥干水分
2.
摆入烤架中。上下火，170度，烤两个小时，烤到捏起来是软的就可以了
3番薯芋
1.
材料去皮切块，不要切太小
2. 切成这样就可以
3.
锅里倒入植物油，等会炸芋头什么的油要盖过，大火加热
4.
记住 大火炸，要轻轻搅动，不要焦
5.
炸的时侯准备糖水，糖可以多一点，煮开后就关火，水淹过紫薯就可以
6.
炸好的样子，然后全部放入糖水里再加蜜枣，开火，中火，这个时侯不要搅拌 容易搅烂，水开后就关火泡1到2小时后可以开动啦
4香喷喷的番薯来咯~~
1.
首先准备好番薯，洗净擦干。嗯，这里有七个，实际上只烤了六个。这个时候就可以预热了，200℃5-10分钟
2. 在烤盘上铺上锡纸
3. 放上番薯
4.
放入预热后的烤箱里。我这里是200℃烤了45分钟，但是建议大家烤久一点，烤60分钟会比较好，因为45分钟的只是刚熟，想要吃到更美味的就再等15分钟也无妨。这次因为赶着出去所以就只烤了45分钟。
5甜酒酿番薯年糕
1. 食材：番薯、年糕片、甜酒酿、冰糖
2. 将番薯洗净去皮
3. 放在案板上切成片
4.
随后，将切好的番薯下入汤锅中
5.
接着，搁入冰糖，加入一些清水
6. 煮开煮上3分钟
7.
然后，合入年糕片和甜酒酿翻动一下煮开
8.
最后，煮上半分钟，即成
