一到换季就让我非常的苦恼，总想着该做点吧什么菜才可以增强孩子的抵抗力，重要的是害怕孩子换季感冒，最厉害的就是我的小女儿，她的抵抗力就非常的不好，可能是跟她从小就挑食有关，大儿子就经常的喝牛奶，也不怎么挑食，就是不爱吃一些香菜，青椒，剩下的就都会吃。今天去菜市场买菜的时候有看到有机菜花再卖，就想着可能是好久没有给孩子们做有机菜花吃了，就买回来一点。
之前小编也给大家介绍了许多可以抗癌防癌的菜品了，但是在这些蔬菜中，有机菜花的抗癌效果可以说是数一数二的了，经常额食用有机菜花可以减少胃癌，乳腺癌以及直肠癌的病发几率，重要的是有机花菜里面含有的维C也非常的高，很有利于青少年的成长，热量低水分高，减肥的小伙伴也是可以轻松地驾驭这道菜的。里面我还加了胡萝卜，让这道菜看起来会更加的丰富。
【菜名】：素炒有机花菜
【所需食材】：有机菜花半个，胡萝卜半根，圆葱半个，葱花少量，酱油少量，盐适量。
【制作步骤】：
1、先把食材全部准备好，有机菜花需要清洗干净，建议清洗之前先用盐水浸泡一会再用水洗干净，可以泡走有机菜花里面的农药残留。
2、把有机菜花洗干净了之后掰成小朵，放在盘子里面备用。
3、胡萝卜去皮洗干净切成薄片，圆葱也是同样切成薄片。
4、锅里面热油，将圆葱先放进锅里面炒出香味，然后在将有机菜花放进锅里面开始翻炒。
5、翻炒片刻后，放入少量的盐和酱油调味。
6、最后将花菜炒至断生了以后，放入胡萝卜片到锅里面，转成大火翻炒。
7、这个时候就开始向锅里倒入半碗清水，大火慢慢的将汤汁收干就可以盛出来吃了。
【小贴士】：
1、用水焖一下是为了让花菜可以熟透，想吃口感好的有机菜花的话，可以先用水焯一遍菜花再大火翻炒，这样做出来的菜花口感会更加的脆嫩。
2、里面的调料我用也不是很多，这样就会保证菜花的味道。
3、喜欢吃辣的话可以放一些辣椒，因为我家孩子不喜欢吃青椒我就没有放，不过放了青椒的这道菜味道更好哦。
【文案编辑】：目海食吃货厨房
