【杏鲍菇蒜香小牛肉】1、准备所需食材2、杏鲍菇、牛里脊切丁3、牛肉丁内加入一勺姜末和一勺蒜末4、加入一大勺黑椒汁、1小勺生抽、1勺料...
1杏鲍菇蒜香小牛肉
1.准备所需食材
2.杏鲍菇、牛里脊切丁
3.牛肉丁内加入一勺姜末和一勺蒜末
4.加入一大勺黑椒汁、1小勺生抽、1勺料酒搅拌均匀，腌制15分钟入味
5.在起锅前加入一小勺橄榄油和一小勺生粉，搅拌均匀
6.平底锅内加入适量橄榄油
7.烧热油后加入杏鲍菇丁
8.杏鲍菇丁炒约1分钟至软出香味后加入腌制好的牛肉丁
9.翻炒至牛肉稍稍变色后加入2勺黑椒汁
10.翻拌均匀后加入1小勺砂糖
11.加入蒜粒
12.炒约1-2分钟，出锅装盘，趁热食用
2蚝油牛肉杏鲍菇
1.在切成牛肉片中加入鸡蛋，料酒，苏打粉，生抽，糖，生粉，盐等
2.上浆后再加入适量的油搅拌均匀备用
3.在碗中加入蚝油，胡椒，味精，生粉和适量的水调成料汁
4.将其他的杏鲍菇，洋葱，青椒等切成片
5.在烧热的锅中放入适量的油（油要稍微多一点），油三成热时，将腌好的肉片倒入其中
6.用筷子迅速的搅拌开来
7.将牛肉滑成六，七成熟时加入青椒
8.扒动几下后，将牛肉捞出沥干油
9.锅中放入少许油，下入洋葱煸炒
10.煸炒出香味后加入杏鲍菇一起炒软，这时加入适量的盐
11.再下入刚滑好的牛肉，翻炒均匀
12.加入准备好的蚝油味汁，稍微煮下收汁即可
13.层入盘中
3杏鲍菇炒牛肉
1.牛肉切成小方块，加入一小匙盐、糖
2.加入黑胡椒粉、料酒、生粉
3.加入玉米油后拌匀，腌制20分钟
4.将杏鲍菇洗净
5.切成和牛肉一般大的小块
6.将红、青椒也切成小块
7.热锅内倒入油，将腌制好的牛肉倒入锅内
8.牛肉炒至6成熟时，捞起
9.锅内留少许油，将杏鲍菇倒进锅内翻炒2分钟
10.将牛肉倒回锅内，放1/2小匙盐
11.再倒入蚝油翻均
12.最后把青、红椒块倒进去，翻拌均匀，继续炒1分钟即可出锅
4奶酪黑胡椒牛肉烤杏鲍菇
1.牛肉、杏鲍菇、洋葱清洗干净
2.杏鲍菇切成片，用1/2汤匙的油和1/2茶匙的盐拌匀
3.牛肉和洋葱切末，加入黑胡椒粉、1/2茶匙盐、番茄酱、1汤匙的油，挤入半个柠檬的汁
4.用筷子搅拌均匀
5.把杏鲍菇放入烤盘内铺平
6.再把牛肉铺在杏鲍菇的表面
7.烤盘放入烤箱200度烤10分钟
8.奶酪片切成条
9.把烤盘从烤箱取出
10.把奶酪片撒入盘中，再入烤箱5分钟即可
