过去的社会，科技不发达，经济较为落后。人们的生产和生活主要依靠劳动力来解决。在那样的年代，吃饭就是为了单纯满足填饱肚子的要求。在那样的年代，食物相对现在也更为的健康。基本上也不会出现什么不卫生不健康的材料，因为在经济较为落后的年代，人们的生活的所需的材料，基本上都是自己田间劳作所得。吃得也更为健康，更为放心，在那个年代，人们的身体相对更为硬朗，很少生病。
到了现代的社会，科技有所进步，经济有所发展，人们的生活也得到了一定的提高和改善。人们的吃饭问题，不再单纯地依靠自己的劳动来获取，更多还是需要向商家购买。这时候也有不少不良商家，动了歪心思，开始有一些假的材料流入市场。因此，在这样的年代，有时候人们经常会生病，可是有些病因却一直无法查证。其实这很有可能是和吃的东西有关。下面的这些食物，家里即使有再多，即使花再多的钱购买来，也千万不要碰。因为它是假的，吃了可能导致癌症。
一、着了颜色的黄鱼
谈及黄鱼居然在海边的人肯定不陌生，基本上每个家庭都会吃的海鲜。黄鱼其实又叫黄花鱼，得名的原因大概是因为它的表皮是黄色而称之的吧。它的肉质较为细嫩，很鲜美。不少老人和孩子都有爱吃。也正因为如此，市面上开始有些染了颜色的黄鱼的出现，不少人不会分辨，可能就购买到了假的。这样的话，一不留神吃了，对身体产生的伤害是相当大的。那么到底要如何来鉴定鱼是否染了颜色呢？
其实要鉴定的过程并不复杂。只需要拿个白色的纸巾，轻轻地在鱼身上擦拭。过后你会发现，白色的纸巾马上会变成黄色。这便是经过颜色处理过的黄鱼。除此以外，倘若是经过颜色加工过的黄鱼，你会发现在冰冻它的冰块上也会残留有黄色。倘若将染过色的鱼放在清水中，你会发现原本清澈的水马上会变成黄色。这样的鱼可千万不能吃，吃进身体的全是色素，会对人体产生很大的伤害。
二、染了颜色的蘑菇
说到蘑菇，它的品种可真是很多。有香菇、红菇、花菇，不同的品种它的价格和功效也有所不同。红菇是具有很好的补血的作用，相当受女性朋友的喜欢。可市面上的红菇有的却是经过染色处理的。那么到底要如何来鉴定呢？其实啊，方法并不难，只需要将菇放至在离验钞机较近的位置，通过紫外线灯光的照射。倘若菇体出现有荧光，那么可以肯定的是这个菇是经过处理过的，并不是真实的颜色。
三、染了颜色的茄子
倘若你发现你购买来的茄子，用手触碰或者用清水清洗时，发现它掉了颜色。那么可以肯定的一点是，这个茄子显然是经过颜色加工处理的。那么这样茄子可别吃。
四、染了颜色的花生
当我们发现花生经过湿的纸巾过时，纸巾上出现了红色。那么这个花生肯定是经过染色处理，如果纸巾的颜色不曾改变，那么便可大胆的食用。
如果在你的家里发现还堆有以上这些经过技术处理的食物，那么即使花再多的钱买来的，也千万别心疼。赶紧扔掉它吧，因为吃了它，可能对你的身体产生相当不利的影响。亲们，还不抓紧回家看看有没有。
