提到癌症大家都敬而远之，基本上都谈其色变。其实癌细胞的天敌大多存在于食物中，虽然他们不能杀灭癌细胞，但也会抑制癌细胞的发展速度。今天我就来介绍几种癌症的大克星。我们都怕癌，但癌细胞最怕这4物，每天吃一点，癌细胞绕道走！
绿茶。绿茶中有阻止癌细胞生长的物质，自古就有神农氏“日尝百草，遇七十二毒，以茶解之”。绿茶的防癌功效已被日本东京的“国家癌症中心”研究所证实，建议从事放射性工作的人及癌症康复者常饮绿茶。
肉。由于有一些理论主张饿死癌细胞，很多人都绝食。还有的人说吃肉会犯病。其实不然。现在我们知道，人要补充蛋白质以保证自己得到充足的营养。黄帝内经也说过，肝病吃牛肉、心病吃犬肉、肺病吃羊肉、脾病吃猪肉、肾病吃鸡肉。人以五谷为养，五果为助、五畜为益、五菜为充，像是恶性肿瘤这一类的，要服一些“攻邪药”，更得补益人体的精气！
莴笋。它含有丰富的磷和钙，可促进骨髓的发育，预防佝偻病，帮助正常长牙有好处。还可改善肝脏功能，有助于抵御风湿和痛风。莴笋的浆液十分丰富，可助于增进食欲。它含有多种维生素和矿物质，对缺铁性贫血病人十分有利。它的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，可用来防癌抗癌。
花菜。花菜的防癌作用首先在于其含有的吲哚类物质，吲哚类衍生物如芳香异硫氰酸、二硫酚酮等能消除苯并芘、亚硝胺和黄曲霉毒素等致癌物质的毒性。此外，花菜所含的萝卜硫素是良好的抗氧化剂，能促进癌细胞的凋亡和阻滞，减少胃肠及呼吸道癌症的发生。因此有营养医学家认为，罹患有胃病，或者乳腺癌家族史的女性，宜多食花菜。
虽然利用食物来抗癌防癌的想法和做法不太靠谱，但对于肿瘤患者来说，民间流传的“戒口”忌吃“发物”一说却有一定依据。周教授表示，临床上对肿瘤患者的饮食因素分析表明，面临着治疗和康复的某些特定癌症患者吃虾、蟹、螺、蚌、公鸡、羊肉等“发物”或是抽烟喝酒都比较容易引发过敏反应，进一步破坏身体的免疫平衡，从新诱发或加重病症。所以，适当“戒口”、少吃“发物”是有必要的，这已经不只是“养生”的问题，而是治病和康复的需要。
