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怎样做#东菱魔法云面包机#芝麻面包棒最好吃

时间:2024-07-01 15:59:37

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怎样做#东菱魔法云面包机#芝麻面包棒最好吃

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1#东菱魔法云面包机#芝麻面包棒正宗做法/图解/步骤:

1. 酵母溶于105克水里,加入高筋面粉175克

2. 用手揉成面团即可

3. 盖上保鲜膜,室温下发酵四倍大

4. 将发酵好的中种面团撕成小块放讲面包桶内,加入25克水,25克蛋液,糖、盐、奶粉

5. 最后加入剩余的高粉和低粉,启动面包机和面程序,和面15分钟

6. 加入小块黄油,继续和面15-20分钟左右。

7. 和好的面团取出,盖保鲜膜松驰20分钟,分割成30克/份,滚圆

8. 每份擀平擀长

9. 卷起,盖保鲜膜静置3分钟

10. 案板上撒芝麻,将卷起的面团搓长

11. 沾满芝麻,放烤盘上。烤盘内置一碗热水,烤盘放入,开启烤箱发酵档50分钟。

12. 烤箱预热165度,发酵好的面包坯涂蛋液

13. 中下层烤15分钟。

14. 烤好的面团棒放晾架上晾凉。

15. 香喷喷的芝麻棒做好了。

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