【香辣薄荷鸡翅】1、鸡翅冲洗干净后用牙签在鸡翅反面扎洞2、骨头缝隙的地方也不要错过，这样调料就能进去3、用厨房用纸吸干鸡翅表面水...
1香辣薄荷鸡翅
1.鸡翅冲洗干净后用牙签在鸡翅反面扎洞
2.骨头缝隙的地方也不要错过，这样调料就能进去
3.用厨房用纸吸干鸡翅表面水分
4.加两勺料酒（我加的是自己酿造的葡萄酒）
5.加入半勺胡椒粉
6.加入两勺烧烤酱，我买的是李锦记，超市都有卖
7.加入什香草，如果没有完全可以省略
8.加入两勺老抽
9.加入一勺辣油
10.加入切碎的姜和蒜
11.加入一勺蜂蜜
12.再加入少许盐
13.花草市场都有薄荷盆栽植物卖，从上面摘下几张叶子
14.把薄荷叶切碎后加入鸡翅中
15.把所有原料都用手搅拌均匀。然后把鸡翅放入冰箱冷藏至少2个小时以上。我
16.是冷藏了12个小时
17.把鸡翅放在铺上锡纸的烤盘上。放入烤箱中层，温度180度，20分钟，到15分
18.钟时在鸡翅表面刷上蜂蜜或者刷腌制鸡翅用的调料汁也可以。微波炉的话把鸡翅
19.放在盘子里先高火3分钟，然后在翻面2分钟就可以了
2薄荷香辣虾
1.锅里放油，有钱的银可以用炸的方式半锅油都可以，烧热
2.把沥干水的虾倒入锅里翻炒
3.直到虾壳全部通红在炒小会就可以先装起
4.把所以配料准备好
5.锅里的油底留着，把花椒放进去爆香，然后把辣椒干，红辣椒，青辣椒，葱白，姜片，薄荷倒进去炒香
6.倒入虾，翻炒均匀
7.倒入辣椒粉，同时加盐，一点儿酱油，红油，再翻炒均匀
8.再倒入香葱叶，炒均匀，然后撒上熟芝麻，装碟开吃
3香辣莲藕爆鸡翅
1.莲藕洗净去皮小块、鸡翅中洗净从中间一分为二、葱、姜、蒜切碎备用
2.锅内热油，待油温热后放入葱姜蒜爆出香味加入鸡翅中炒制变色加入2茶匙料酒去腥味
3.将莲藕倒入锅内同鸡翅一起翻炒之后加入酱油翻炒均匀后加入清水没过鸡翅
4.约1分钟后加入盐、糖、鸡精继续炒制至收汤汁即可
4香辣烤鸡翅中
1.准备好鸡翅中、烤肉料。
2.在鸡翅中向里的一面划上几刀，腌制时好入味。
3.烤肉料放入碗中。
4.加水，兑成调味汁。
5.鸡翅中放入碗中，倒入调好的味汁。
6.充分揉匀，方便其入味；保鲜膜覆盖，入冰箱冷藏腌制24小时。
7.电饼铛抹上薄油，腌好的鸡翅中放在电饼铛上；烤肉档，上下火3分钟，盖盖烤制。
8.关掉上火，翻一面。继续烤肉档，上下火3分钟至熟。
