【绿茶八宝汤圆】1、将各种干果去壳去内皮，和适量酥糖一起放入搅拌机，加入一勺蜂蜜，打成八宝馅料2、糯米粉中加1小勺绿茶粉3、慢慢加...
1绿茶八宝汤圆
1.将各种干果去壳去内皮，和适量酥糖一起放入搅拌机，加入一勺蜂蜜，打成八宝馅料
2.糯米粉中加1小勺绿茶粉
3.慢慢加入温水，揉成不黏手的光滑粉团
4.粉团分成21克/个，馅料分成13克/个，分别揉圆
5.取一份粉团拍扁,捏成中间厚四边薄,放入馅料
6.用手的虎口处收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了
7.锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出
2绿茶汤圆
1.把汤圆皮材料混合
2.把和好的糯米粉团三分之一，放到滚水里煮透，趁热和到之前的粉团里
3.和均匀之后，加50g白糖揉匀
4.椰蓉馅做法：牛奶加糖用小火煮滚；把所有粉类及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状；把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里；最后加入椰丝拌均匀(一直维持着小火，慢慢倒不然很容易结成块状)
5.糯米团分成若干小份擀圆，包入椰蓉馅
6.煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了
3绿茶豆沙汤圆
1.准备好的用料。
2.糯米粉加入绿茶粉。
3.加水揉成面团醒20分钟左右。
4.分成大小差不多的小剂子，豆沙也取同等份额搓圆。
5.面团压扁，包入豆沙。
6.收口再搓圆成表面光滑。
7.水烧开后加入包好的汤圆煮熟。
8.又甜又糯的茶香汤圆就做好了。
4绿茶花生汤圆
1.备材料
2.花生仁炒香碾碎拌在花生酱里面，糯米粉与糖、水、澄粉拌成光滑面团，绿茶泡
3.把粉团分成均等小份
4.擀开粉团，放上花生馅
5.包好的汤圆
6.用碟子装好汤圆加盖中火蒸
7.约蒸13分钟左右，放凉
8.把汤圆放进盛了绿茶的碗中，即可食用
