如何做绿茶饼好吃 绿茶饼的做法,如何做绿茶饼好吃 绿茶饼的做法做法图解?京津同悦是一个非常热爱美食的小吃货,一有空就会自己动手学做各种好吃的,以后京津同悦家所有的宝贝们都有口福了,当然还可以惠及周遭亲朋好友,吃货的世界就是简单、快乐外加充实!今天京津同悦就教大家怎么做这道如何做绿茶饼好吃 绿茶饼的做法吧!1.将鸡蛋打在碗内,加入植物牛油、砂糖打溶。2.加入绿茶粉搅拌均匀后筛入自发粉搓成面团状。3.取一小团面团,用擀面棍擀成约5毫米厚度。4.用饼模在上面按出各种图案。
1茶饼
1.奶油和蛋打发,加盐 加糖,打发。
2.加乌龙茶汁,加面粉,加泡开的切碎的乌龙茶叶(适量)做了小丸。
3.表面上按上一片完整的叶片,180度,20-25分钟。
2抹茶饼
1.将豆沙馅与切成小丁的甘露栗子混合均匀,分成数等分备用。
2.将材料A放入锅中,用小火加热,不停搅拌至呈稠状时,加入细砂糖继续搅拌,至水分蒸发变更黏稠时,加入水麦芽后熄火,再加入以少许水调匀的抹茶粉,搅拌至全部呈透明具有Q韧黏性为止。
3.将作法2的材料移入铺满太粉的平盘上,上面再撒上一层太白粉,用手按平成约0.8㎝厚,即可用圆模框压出圆形的饼片。
4.将作法1的豆沙栗子馅分别置于每张饼片的中央,对折饼皮即可。
3乌龙茶饼
1.搅拌奶油至羽毛状,加入切碎的上等乌龙茶.(俺用的是靓靓春茶)
2.分次加入一个蛋黄.
3.筛入适量的低筋面粉,一克小苏打,三克盐.
4.整成形后, 分适量大小,180度,上下火,中层.20分钟.
5.可以表面刷些牛奶或者蛋黄...俺用手指沾了些蛋黄在某些饼上...所以有些有些销魂的颜色...
4绿茶煎饼
材料混合均匀后,
就可以用不粘锅煎。
5绿茶薄饼
1.将材料(1)拌匀至细砂糖溶化无颗粒状。
2.低筋面粉与绿茶粉混合过筛后,加入上述材料中拌匀。
3.将奶油加热熔化后加入拌匀。
4.最后将杏仁角加入拌匀,并如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圆片,入烤箱以上火170℃、下火150℃烤约12分钟即可。
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