【什锦虾仁炒饭】1、原料:一碗隔夜米饭。配料:玉米豌豆丁、火腿丁、虾仁、小葱、鸡蛋。调料:盐、白醋、胡椒粉。2、锅中放入油,七成...
1什锦虾仁炒饭
1.原料:一碗隔夜米饭。配料:玉米豌豆丁、火腿丁、虾仁、小葱、鸡蛋。调料:盐、白醋、胡椒粉。
2.锅中放入油,七成热倒入玉米豌豆丁。
3.然后放入虾仁。(虾仁要提前挑去纱线,并且用热水汆烫一下)
4.然后是火腿。
5.然后是小葱。
6.放入适量盐。
7.把蛋液倒入炒锅。(打蛋液的时候放一点盐,一滴白醋,一点胡椒粉)
8.鸡蛋五成熟的时候放入米饭翻炒。
9.翻炒到鸡蛋熟了,米饭松散就可以出锅了。
10.什锦虾仁炒饭,成功!(注:由于有鸡蛋所以千万不要放味精,会产生化学作用,对身体很不好的!)
2菠萝虾仁什锦炒饭
1.锅热后炒鸡蛋
2.下入切碎的培根,炒出油脂
3.下入卷心菜和西兰花,撒入酱油;加入虾,烹入料酒
4.放入剩米饭,加入滗去水的菠萝罐头,炒匀
3虾仁什锦炒饭
1.鸡蛋2个,米饭一大碗,黄瓜一段,胡萝卜一段,火腿肠一根
2.胡萝卜,黄瓜火腿切成小丁,鸡蛋打散,葱切葱花
3.锅烧热油,放入葱花
4.锅烧热油先炒鸡蛋
5.鸡蛋炒好后盛出来,从新起锅烧油,炒黄瓜胡萝卜火腿丁,
6.接着放入大虾仁这时候需要中火,
7.虾仁炒变色后放入鸡蛋,米饭继续煸炒,放盐适量,
8.这时还需要中火,翻炒几下,淋点香油,出锅
9.看看,大虾仁,五颜六色的什锦炒饭,多诱人,快来一碗吧
10.来个大虾仁特写
4香菇虾仁什锦
1.虾仁洗净,用料酒和淀粉抓拌均匀,腌制10分钟
2.胡萝卜去皮切成丁。鲜豌豆,玉米洗净沥干水分。鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟后洗净切丁
3.锅放在火上大火加热20秒钟,锅热后倒入油,待油9成热时,倒入虾仁,用铲子快速翻炒至变色后捞出
4.锅中再倒入油烧至7成热,放入葱姜蒜末煸炒出香味后,倒入胡萝卜丁,玉米,豌豆和香菇,翻炒3分钟后,调入酱油,盐和糖炒匀,倒入虾仁,再翻炒1分钟关火。调入鸡粉,淋入香油即可