用料 ?
纯净水 6 升
白糖 750g
大枣 500g （去核）
鲜玫瑰花 200g （去花萼）
苹果 一个 （去核）
黄柠檬 一个 （去核）
酵妈妈酵素桶一只
酵妈妈鲜酿酵素的做法 ?
1.糖倒入装有水的瓶搅拌至糖溶化，倒入酵妈妈桶
2.花摘成花瓣，枣去核，苹果柠檬去核切片
3.把所有料放入酵妈妈桶内
4.搅拌均匀（等待），每天早晚各搅拌一次
5. ?3~6天后，沥渣出桶装瓶，美味健康的饮料就可享用了（这里说的天数，和温度有关，可以每次搅拌偿味道，先是甜的，适宜小孩喝，在是甜中略带酸味，适宜中年人喝老年人，三高人群喝）
6.放入冰糖冷藏
1,葡萄洗净,尽量控干水分。
2,为了促进发酵，将葡萄切两半。
3,然后一层糖,一层葡萄码起来放在容器里。
4，一天以后，糖就开始把葡萄内部的水份和精华吸取出来。这时候用洗干净的手将未融化的糖搅拌开,促进融化。其实用什么工具进行搅拌都可以,只不过手最方便，搅拌未融化的糖的时候，
工具有时候用不上力,糖很坚固,很不容易搅拌开,因此用手操作是最简单方便的方法。
5，一天搅拌大概两次就可以了.直到糖完全融化就行。
6，视室温而定,当葡萄漂浮在液体中,产生大量气体和气泡,就好啦。
7，滤出葡萄，保留液体装入干净的瓶子，放入冰箱内保存即可。
因为酵素在常温下会继续发酵，保存在冰箱内有利于酵素里的菌类活动的稳定性，所以建议存放在冰箱里慢慢饮用。
