天冷了，猪肉少吃多吃，滋补暖身，增强抵抗力，多吃不长胖
当您在11月向北移动时，外面的天气一天比一天冷。人们不仅脱掉了厚外套和夹克，就连他们的饮食也发生了变化。随着天气变冷，人们倾向于吃温暖和有营养的食物。各种肉类都少不了这些菜，其中羊肉太过浓烈，食用过多容易引起上火。猪肉的价格太贵了，和牛肉差不多，所以要少吃猪肉，多吃牛肉，两种肉的价格差不多，但是牛肉的营养价值比牛肉高很多。猪肉。
牛肉性温，含有大量的蛋白质、钙、铁和多种人体必需的氨基酸。它几乎不含脂肪，无论吃多少都不用担心发胖，它只产生能量，不会发胖。牛肉尤其适合老少皆宜。儿童食用可促进生长发育，中老年人食用可强身健骨。因此，你甚至可以在天冷的时候给家人多吃些牛肉。牛肉在家里的做法有很多，但我还是想趁冷吃热的，所以今天分享一道西红柿土豆炖牛肉。酸甜开胃，味道鲜美，大人小孩都喜欢。
【西红柿土豆炖牛肉】
第一步：牛肉洗净切块，土豆去皮洗净切块，葱切段，姜切片。
第二步：把牛肉放在一个大碗里，倒入足量的水浸泡15-20分钟，然后取出冲洗干净备用。
第三步：西红柿用清水洗净，用热水烫一下表面，去皮切块。
第四步：锅内加入冷水，放入牛肉，大火烧开，加入适量料酒至起泡血沸，最后将牛肉捞出，冲洗干净控水。供以后使用。
第五步：在平底锅中加热油。油烧开后倒入西红柿，翻炒成浓汤，再倒入牛肉炒匀。
第六步：再倒入少许热水，加入葱段、姜片和八角，大火烧开，转中小火炖2小时。
第七步：继续倒入土豆，继续炖40分钟，然后撒上适量的盐，继续炖10分钟，即可关火上桌。
尖端：
1、想要蒸出的牛肉口感好，选购牛肉的时候可以选择肥牛和瘦牛。这种牛肉不仅味道鲜美，而且不烧柴。
2.感觉没那么多时间炖牛肉。也可以把牛肉倒进高压锅里，省了一半以上的时间。
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