为加快开发乡村人力资本，提高农民科技文化综合素质，拓展茶产业链，培育茶文化、茶艺、茶道人才，为农业农村展提供人才支撑。乐清市农业农村局在10月20日--11月12日期间，以各种模式、分时段，为期半个多月，开展茶产业链（茶文化、茶艺、茶道方向）培训班，从事茶产业、有培训意愿的农业及相关产业从业人员和农村居民53人参加线下培训，383参加线上培训。
本次培训充分考虑学员的参加学习时间、学习形式、学习效果、体验感受等因素，经反复研究确定“线上+线下、理论+实践、总结+分享、展示+比拼、现场+直播”的形式开展，并分三阶段进行，充分调动了学员的学习兴趣，使学员从被动学到主动学转变，取得良好学习效果。
第一阶段，10月21日—24日，邀请茶届专家、高校教授以直播的形式在线上，开设《古代饮茶方式的演变》、《茶事艺文》、《饮茶与健康》、《陆羽茶经解读》、《茶文化基础知识+茶艺基础知识》、《茶艺礼仪》、《泡茶的基本手法》等课程，参加直播课学习的学员可与讲师进行线上互动，线上答疑等，课程涉及面相当广泛，使学员在茶文化方面有深入的了解。部分有学习时间冲突的学员，学员可在11月3日前，随时随地上线回看学习。
（线上课程平台）
第二阶段，11月9日--11日，线下实操传授台式乌龙双杯泡法、茉莉花茶盖碗泡法、绿茶冲泡实践、红茶冲泡实践、《清平调》（普洱茶调饮）等技能技巧，以实操老师现场讲解、演示，学员分组实操，老师手把手指导，学员心得分享等形式，确保每位学员都能掌握各种泡茶技巧。
（学员学习场景）
（讲师指导场景）
（学员分享场景）
第三阶段，11月12日，经过为期近半个月的深入学习，开展学员技能大比武，共53位学员参加。现场架设直播设备，学员在现场和镜头前展示学习成果，无法到现场参加比武的学员，可通过线上平台进行学习和点评。经过比拼，学员不但进一步提高了泡茶技能，而且收获了丰富的直播经验。经过角逐，评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优胜奖7名。
（学员技能比拼场景）
（颁奖场景）
通过学习，希望学员能始终抓牢历史文化名茶——雁荡毛峰这张金名片，延伸茶全产业链，研发茶产品深加工，提升茶产品附加值，促进一二三产业融合发展，为乐清增收致富提供新动能。
【来源：温州市农业农村局_市内信息】
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多措并举 多管齐下 打造乐清茶产业链薪农人——乐清市茶产业链（茶文化 茶艺 茶道方向）培训班圆满收官
