最近去菜市买菜的时候经常看到有小河虾卖，都还挺新鲜的，买的人很多，因为小鱼小虾这些在市面上已经不多了，多半都被酒店里订购了，市面上不多见，但是很抢手，去晚了也是买不到的，老人们都说吃这个好，天然的补钙食品，并且吃起来鲜味很浓，现在的河鲜都是饲养的，已经没有鱼虾的味道啦，这种小鱼小虾就算是三十块钱一斤，买来吃也值，确实，现在这种好东西真的是越来越少了，能买到也要看运气。
虽说是三十块钱一斤，听起来觉得有点儿小贵，你买个十几块钱的其实也是可以炒一大盘子的，这样看来也还不错。我在餐厅里吃过一道河虾萝卜丝，我并没有想要的，服务员极力推荐，抱着试试的心态要了一份，吃了还真是惊艳到我了，河虾和萝卜丝都有回甜味儿，不用复杂的做法，只用清炒就够了，原汁原味的感觉就能让人念念不忘，平时在家有机会也做，白萝卜一年四季都有，河虾能买上的话肯定配白萝卜丝一起炒，我们家不二法，你不信你也可以试一次，回头你也会喜欢。
今日推荐——河虾萝卜丝
食材：河虾、白萝卜
辅料：油、盐、姜、蒜、现磨胡椒、干辣椒
做法：1、河虾买回来清洗干净，然后放在流动的水里养小半天。
2、白萝卜洗干净切成细丝，姜、蒜切好备用。
3、平底锅放小半锅油烧至6—7成热，刚沥干的河虾入油锅炸熟，捞出来备用。
4、平底锅留少许油，煸香姜蒜和干辣椒后，加白萝卜丝入锅爆炒。
5、萝卜丝炒熟后加河虾一起兜炒几下，加盐和现磨胡椒调味后即可关火。
温馨小贴士：
1、河虾买回来用流动的清水养小半天，可以更好的清除杂质。
2、白萝卜我买的是农家人自己种的小萝卜，没有去皮，炒出来非常甜。
3、河虾用油炸酥吃起来比较酥脆，不炸也可以。
小河虾含钙量很高，老人和孩子应该多吃，比起天天吃钙片补钙，我还是比较喜欢食疗，食疗效果肯定比要保健品和药补好，小时候河虾我们是吃的比较多了，除了河虾萝卜丝还可以炒饭、煮汤和炒其他的菜，你最喜欢的吃法是什么呢？分享给我们吧，有机会我们把它分享给更多的人。
