黑椒鸡块做法，鸡胸肉用刀背拍打后切块。撒上生抽，料酒，五香粉，黑胡椒碎，拌匀腌制20分钟。鸡蛋，面粉，淀粉，盐，泡打粉拌匀成面糊，把腌好的鸡块倒进去拌匀。炒锅放油烧热，下入鸡块中火炸制中途把鸡块翻面，炸至金黄即可，装盘后再撒一层黑胡椒碎即可。是不是看起来就很想吃呢，想吃就做吧！
红烧带皮羊：羊肉斩块，姜拍碎，香料准备好，锅里放水，加料酒，加姜，加羊肉，煮3分钟，去血水。捞起，洗净，备用，热锅，放油，放姜块，所有香料，炒香，加入羊肉，料酒，继续炒香，接着加入生抽，少许糖，耗油，柱侯酱，翻炒，上色。加水，至少没过羊肉，最好多加点，烧开。倒入砂锅，小火闷两小时，起锅，撒上葱花，美味的红烧带皮羊就做好了。
海藻胡萝卜豆渣饼：加蛋打散，胡萝卜擦丝，海藻芽泡发剁碎，将豆渣、面粉、蛋液混合，一边加水一边搅拌，直至呈光滑面糊，加入胡萝卜丝和海藻芽，搅拌均匀，加入适量盐，加入少许五香粉，搅匀，舀一勺面糊放入微波可用容器，摇匀，使面糊铺满容器底部，将容器放入微波炉，中火加热6分钟即可，非常的营养健康。
青椒焖肚条：准备食材：青椒、猪肚、姜。姜去皮，拍破。青椒洗净后去蒂，对剖去籽，斜刀切成1厘米左右宽的丝。将猪肚和姜块一起放入锅中，加适量的水淹过猪肚，开火，盖上锅盖煮40分钟左右，煮软。捞出放凉后切成手指宽的条。开火，锅中放入食用油，将肚条倒入锅中翻炒，炒干水分。加入黄豆酱、白糖、花椒面、酱油，调味。倒入青椒继续翻炒半分钟左右，关火。撒入盐、鸡精调味，和匀。好香啊！
将去骨的黄鳝切段洗净，锅里放水，花雕酒，姜片烧开。每次放适量的鳝片入锅烫得断生捞起，立即把捞起的鳝片放入冰水里。（冰水的温度事先在冰柜里冻到O度。）全部烫好后，捞起鳝片放入垫好菜蔬的盆里，放上香菜，热锅烧半斤熟花生油，油温六成时放红辣椒干和花椒略炸香连，油一起倒入盆里。吃的时候将鳝片在盆底涮一下，取得咸味即可食用了。是不可多得的美味。
三鲜汤：鸡蛋去壳装碗打散，加入玉米粒、青豆拌匀。锅内放入适量的食用油，锅加热倒入蛋液，将蛋煎熟取出，凉透后切成块备用。将泡发好的黄花菜、香菇在锅内加水烧熟。将熟蛋片倒入锅内继续煮10分钟左右。放入少许盐、胡椒粉、葱花、少许酱油拌匀即可。
